billsのリコッタチーズパンケーキ再現♪
梅雨だわー

じめじめして気分が滅入る

6月生まれなのに梅雨が一番苦手だわ

気分まで落ち込んできたので、今日のランチは好きなものでも食べようと、
billsのリコッタチーズのパンケーキを再現

こないだネット注文したリコッタチーズを使って…

しっかし、リコッタチーズって高いのねー
これで1000円て…
しっかり泡立てたメレンゲとまぜて焼いて…完成


ついでにハニーコームバターも作ってみました

常温でやわらかくしたバターにメープルシュガーとハチミツをお好みでまぜて、冷蔵庫で冷やしかためたら完成

生地自体は市販のホットケーキみたく甘くなので、メープルシロップをたっぷりかけるのがおすすめです

うぅ~ん
美味
レシピはこちらを参考にしてみました









