2か月以上ステイホームしてます
日用品のお買い物くらい 外出は
すべきことはいろいろあるけど気分が乗ることから
通勤時間が長くてスポーツクラブにもかなりの頻度で通ってたので最近お料理をあまりしてなかったけど
結構作るようになりました
常備するようになったのはニンニク塩麹 醤油麹 乾燥にんにく 干し椎茸
塩麹や醤油麹はお肉お魚の下味につけておくと焼くだけで美味しくなる
このステイホーム中 ニンニク食べる人も増えてて ホットケーキミックスやドライイースト 餃子の皮もよく売れてるらしい
ホームベーカリーやホットサンドメーカー たこ焼き器も何年も使ってなかったのに 復活
あんまり小麦粉食べたくないなとやめてたんだけど 焼きたてパンとかやっぱりおいしい
今日はカオマンガイを作ってみた
下味付けた鶏もも肉をお米と一緒に炊いただけ
簡単なのにおいしい こういうレシピが大好きでいつもつくりたいメニューや材料を簡単レシピで検索してチャレンジしてます
一人暮らしの同僚が在宅は嫌だって言ってたけど 特に今回のように人に会わないように 帰省もしないようにっていう状況だと更に辛いだろうな
おいしいもの食べて元気出して欲しいわ