郷土料理あげつまの「うなぎ」
「郷土料理あげつま」（★★★★）
http://www.agetsuma.co.jp/
住所：山形県山形市緑町3-7-48
電話：023-631-2738
営業時間：11:30 ～ 15:00（ラストオーダー 14:00）
17:00 ～ 22:00（ラストオーダー 20:30）
最寄駅：ＪＲ山形駅
本日のメニュー
竹重（中串２切）…3,570円
郷土料理あげつまについて
天明二年(1782年)、出羽の国・山形にて米・雑穀を商い
運送業も兼ねる。初代三十歳の頃。その後、専称寺さん
の御佛供米の精米を許され、御殿堰の水車にて精米業も
行う。六代目の頃、当地に移る。旅籠屋も兼ね、大正
十一年に山形でははじめてのうなぎ・川魚料理専門の料
理屋を開店する。
当地は、山形城主・最上義光公の二女、駒姫の菩堤寺で
ある専称寺をはじめ、十四の寺院が立ち並ぶ旧寺町。閑
静な佇まいの中には、山形五堰のひとつである御殿堰が
流れている。春から夏にかけて、鶯が訪れ、喧騒とはま
ったく無縁の昔と変わらぬ街で、郷土に伝わる味を賞味
することができる。
[メモ/郷土料理あげつま]
エビスビールで乾杯。
竹重（中串２切）…3,570円
うなぎがばりっとして美味しい！！
0年8月16日
今日は、お盆で山形に帰省しております。
昨日家族で、お墓参りをおこないました。
夜、あげつまさんでうなぎをいただきました。
今年は、１階の奥の個室に案内されました。
毎年、あげつまさんには寄るのですが、本当に
おいしいですね(笑）
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