夏休みいただきました。

8/15〜17まで夏休みをいただきました。
日曜の営業終了後、そのまま弾丸で新潟へ里帰り。
天気予報は雨でしたが３日間、バッチリ晴れました。
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日本海は魚も安いし旨いし、山も空もきれい。狙っていた長岡、小千谷のラーメン、つけ麺も何店かめぐり、貴重な連休、のんびりすごしてリフレッシュしました。
連休明けも忙しく働けて本当にお客様に感謝です。
もっと余裕をもってお店を回せるよう日々向上心を。
年末までこのまま走ります。
よろしくお願いします。

夏季休暇のお知らせ

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お世話になります、
仕入れの関係で夏季休暇を
8/15(月)16(火).17(水)と取らせて頂きます。
よろしくお願い致します。

毎日暑い日が続いて、へたり気味ですが
暑い時にこそ、ラーメン。
最近、板橋駅の近くに一剣さんという煮干しのラーメン屋さんができました。
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{3475AB0B-CCD4-4A3C-AB03-EE2011316AB1}煮干し白湯とあっさり煮干し。
煮干し大好きな自分にはたまりません。
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というわけでラーメン、つけ麺で夏を乗り切ります 笑

再開から1週間

どうも赤尾です。
やきとん屋なのに
つけ麺ばっかりたべてます。


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営業再開から1週間、梅雨時期で天気もスッキリしない中、毎日忙しく働けることに本当に感謝です。
待ってたよ！おいしいね！またくるね！
僕ら飲食業をやってる人間にはその声が本当に元気の源です。疲れも飛びます。
もっと頑張りたくなります。
また皆さんに会えて本当にうれしいです。
不器用なんで表情に出てないかもですが笑

これからも今まで以上に真面目に愚直にがんばりますので応援よろしくお願いします。
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&発注間違えて獺祭が山盛りあります 笑
この機会にぜひ。
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