先日モニプラさんから嬉しいお届け物がありました『AKAGI 中華そば・塩中華そば』まずはあっさり味の塩ラーメン塩中華そば作り方は至って簡単。かやくと粉末スープを先に入れ、お湯を注ぎ、３分待ち、仕上げに液体スープをかけるだけ。パッケージに記載されている通り、仕上がりも本当にねぎたっぷりですね。今回はこの塩中華そばに少し手を加えてみました。事前に、豚肉・タマネギ・ニンジン・もやし・キャベツ(写真に入れ忘れ)を炒めたものをトッピングしてみましたよ。「タンメン風塩中華そば」の完成です麺はしこしこ中細麺、かやくはたっぷり葱・そぼろ肉ということもあり、そのままでも十分ですが、さらに肉や野菜を加えることで食べ応えたっぷりの一品になりました。中華そば作り方は先ほどのお品と全く同じです。麺はこちらもしこしこ中細麺。かやくはフリーズドライされた焼豚、メンマ、卵、ナルト、葱。スッキリ醤油味で、あっさりしていて食べやすかったです。さて、このお品・・・ずいぶん昔からあって、東日本のアラフォー以降には見覚えがある方が多いとうかがいます。逆に西日本には流通していなかったのでご存知ない方も多いそうです。【感想】決してガツンとくる味ではありませんが、スープが美味しくて(麺は正に即席麺)、食べるとどこか懐かしくほっとする味、また食べたいと思う味だったと思います。そう、子どもの頃に食べていたような・・・昭和が薫る懐かしい味に出合った印象でした。モニプラさん、株式会社アビリティジャパンさん、この度は本当にありがとうございました
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