お正月終わっちゃいましたね～
。。。やっと
だって主婦にとってはお正月は休日じゃあない
繁忙期でしょ。
家族が家にいるだけで仕事は増えるのよ。
えッ
そんなこと思ってるのは私だけなのか。。。
まあいいや。
ところでタイトルの『けの汁』しってますか～？
青森では大体お正月くらいのメジャー料理ですｗ
知らない方のために作り方は
主に根菜類を用意します。
家では
大根、にんじん、いも（サツマイモでも可）、ごぼう
豆腐（焼き豆腐、厚揚げなど）、こんにゃく、なると（かまぼこ）
ふき、ワラビ、ぜんまい、たけのこ、コンブ．．．等など
大体あるもので全部なくてもいいです。
お正月の煮しめの残りをアレンジしてもいいですね。
全部を１センチくらいの角切りにして煮て味噌汁に仕立てます。
大体大きな鍋でたくさん作るのでお正月の後半は毎日食べます。
昔は奥さんがお正月（小正月）実家に里帰りする時に
作っておいて行く食べ物だったそうです。
コレだけで野菜たくさん食べれますね。
でも各家庭で味付けや具に少しづつ違いがあるので
たまに他所でけの汁をご馳走になると
新しい発見があります。
小さな具を一個づつコレ
はなんだ？
と食べたりするのも楽しいです。
子供と目をつぶって当てっこしたりして～