ポトフ

【材料】4人分

ウインナー――8本

にんじん――1/3本

大根――1/5本

じゃがいも――1個

白菜――1/8個

キャベツ――1/6個

水――2カップ

コンソメ――小さじ1

塩――少々

こしょう――少々

【作り方】

①鍋に水、コンソメ、にんじん、大根、じゃがいも（すべて一口大）を入れ煮る。

②具材が柔らかくなったら、白菜、キャベツ、ウインナー（すべて一口大）を加える。煮立ったら、弱火にし、あくをとる。

③塩、こしょうを加え、味を調える。