基本の塩レバーの応用です♪
★塩レバーとモヤシのピリ辛和え★
＜材料＞（2人分）
もやし 1/2袋
塩レバー 60g
万能ネギ 2本
*酢 大さじ1
*醤油 大さじ1
*ゴマ油 大さじ1
*黒コショウ 小さじ1/2
*ラー油 小さじ1
＜作り方＞
1.もやしは茹で、塩レバーは一口大に切って*を加える。
2.小口切りにした万能ネギを和えれば完成。
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★塩レバーとレンコンのピリ辛炒め★
＜材料＞（2人分）
れんこん 120g
さやえんどう 12個
塩レバー 120g
油 適量
酒 大さじ2
醤油 小さじ1
塩レバーの煮汁 大さじ2
豆板醤 小さじ1/2
＜作り方＞
1.れんこん→薄切り、さやえんどう→筋を取る、塩レバー→一口大に切る。
2.フライパンに油を引いて強火にし、れんこん、さやえんどうを入れ、
しんなりしてきたら、酒、醤油、 煮汁、豆板醤を加え、混ぜて炒める。
3.塩レバーを加えてざっくり混ぜたら完成。
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★塩レバーのピリ辛おろしのせ★
＜材料＞（1人分）
塩レバー 適量
大根おろし 適量
わさび 適量
＜作り方＞
1.塩レバーに大根おろしをのせて、わさびをのせれば完成。
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★塩レバーのカレー煮★
＜材料＞（2人分）
かぶ 1個
にんじん 1/6本
塩レバー 80g
かぶの茎 適量
塩レバーの煮汁 大さじ5
鶏ガラスープ 大さじ5
カレー粉 小さじ1
＜作り方＞
1.にんじん、かぶ、かぶの茎は一口大に切って下茹でにする。
2.鍋に塩レバーの煮汁、スープ、カレー粉を入れ、にんじん、かぶ、塩レバーを
入れて弱火で5分煮込む。
3.最後にカブの茎を加え、混ぜれば完成。
★塩レバーとモヤシのピリ辛和え★
＜材料＞（2人分）
もやし 1/2袋
塩レバー 60g
万能ネギ 2本
*酢 大さじ1
*醤油 大さじ1
*ゴマ油 大さじ1
*黒コショウ 小さじ1/2
*ラー油 小さじ1
＜作り方＞
1.もやしは茹で、塩レバーは一口大に切って*を加える。
2.小口切りにした万能ネギを和えれば完成。
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★塩レバーとレンコンのピリ辛炒め★
＜材料＞（2人分）
れんこん 120g
さやえんどう 12個
塩レバー 120g
油 適量
酒 大さじ2
醤油 小さじ1
塩レバーの煮汁 大さじ2
豆板醤 小さじ1/2
＜作り方＞
1.れんこん→薄切り、さやえんどう→筋を取る、塩レバー→一口大に切る。
2.フライパンに油を引いて強火にし、れんこん、さやえんどうを入れ、
しんなりしてきたら、酒、醤油、 煮汁、豆板醤を加え、混ぜて炒める。
3.塩レバーを加えてざっくり混ぜたら完成。
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★塩レバーのピリ辛おろしのせ★
＜材料＞（1人分）
塩レバー 適量
大根おろし 適量
わさび 適量
＜作り方＞
1.塩レバーに大根おろしをのせて、わさびをのせれば完成。
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★塩レバーのカレー煮★
＜材料＞（2人分）
かぶ 1個
にんじん 1/6本
塩レバー 80g
かぶの茎 適量
塩レバーの煮汁 大さじ5
鶏ガラスープ 大さじ5
カレー粉 小さじ1
＜作り方＞
1.にんじん、かぶ、かぶの茎は一口大に切って下茹でにする。
2.鍋に塩レバーの煮汁、スープ、カレー粉を入れ、にんじん、かぶ、塩レバーを
入れて弱火で5分煮込む。
3.最後にカブの茎を加え、混ぜれば完成。
