ししとうとしらすのペペロンチーノ

お酒のあてに、最高！シンプルなのに、クセになるおいしさ。

1

ししとうはヘタを取り、竹串で2～3箇所穴を開ける

2

フライパンにオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を入れて弱火にかけ、香りが立ってきたら、しらす、ししとうを加えて炒める

3

ししとうがしんなりしたら、塩・こしょうで味をととのえる

コツ・ポイント

ししとうに穴を開けないと、爆発しますので注意してください