カフェ・スイーツ＆リフォーム日記 -22ページ目

オーダーメイドの秋果ホールケーキ

　先日、お客様からのご依頼で、お誕生日のサプライズで、「何処にも無い、スペシャルなケーキが欲しい」とのことでした。
　夏場にも、同じような事がありその時はトロピカルフルーツのデコレーションケーキを作りました（写真を撮り忘れてしまいましたが・・・）

　その時は、キワノ・マンゴー・パパイヤ・レッドピタヤ・スターフルーツを使ってホールケーキを作りました。

　そして、今回は１０月という季節。この時期に美味しい果物って沢山あるんですよね♪

　ピオーネ・柿・和梨・イチジク・洋梨・栗などなど。

　そして、今回はスポンジの間には、贅沢に沢山のイチジクを挟み、上の飾りには、【新高梨・ピオーネ・柿・イチジク】を盛付けました。（簡単ではありますが、写真を撮ってみました）

↑　こちらが、そのケーキです！！

↑　少し上から撮影してみました！！

　

　
　時期によっての果物の値段・果物の種類や量にもよりますが、今回のこの内容で

４号（直径12ｃｍ）　・・・　2,800円
５号（直径15ｃｍ）　・・・　3,500円
６号（直径18ｃｍ）　・・・　4,600円
７号（直径21ｃｍ）　・・・　5,600円

　になります。

　こちらの写真は６号サイズでした。

　フォーシーズンズカフェだから出来る、お誕生日や記念日にお祝いできる、スペシャルなオーダーメイドケーキもありますので、遠慮なくご相談下さい。

　スタッフ一同お待ちしております。

１０月＆１１月のカレンダー

昨日、新しいソフトをパソコンにインストール！？しました。

　が、使い方がよく分からない！！

　説明書を読むのも苦手・・・。

　とりあえず、作ってみました・・・。
　せっかく作ったので、ブログに載せてみました。

　
　
　パソコンってのは、便利なようで難しい・・・。

　なかなか、使いこなすのに時間がかかりそうです・・・。

１０月からの新作スイーツ

　今日は久しぶり！？の晴れで気持ち良かったですね。

　
　いつも、カフェスペースで飲食できるメニューばかりをご紹介してきました。FOUR　SEASONS　CAFEの店名は「四季の新鮮な果物や野菜を通じて、旬のスイーツを楽しんで頂きたいカフェ」という事で、毎月の旬果のパフェやワッフルをブログにてご紹介してまいりましたが、よく考えてみるとテイクアウト（お持帰り）商品のご案内を全くと言っていいほどブログに載せ忘れていた事にお恥ずかしいお話ですが今頃気が付きました・・・。

　という事で、１０月の新作をご紹介させて頂きます。

●柿の生ゼリー　・・・　260円　（写真一番手前の左側）（単品写真も載せてみました）

　　厳選した新鮮な柿をくり抜き、柿の器に自家製生の柿ゼリーになります。今が旬で美味しい柿をお楽しみ下さい。

●かぼちゃのプリン　・・・　350円　（写真一番手前の右側）
　　
　　陶器で出来たかぼちゃの器でハロウィンをイメージして作った、かぼちゃのプリンをご賞味下さい。

●ハロウィンデザート　・・・　450円　（真ん中左側　・・・　茶色の器）
　　かぼちゃクリーム・スポンジ・生クリーム・マロンムースなどの美味しいスイーツが詰まった、秋限定のケーキです。今が旬で新鮮な無花果を盛り付けました。

●ピオーネヨーグルト　・・・　360円　（真ん中後方）

　　葡萄の中でも大人気のピオーネ。フワっとしたほど良い酸味のヨーグルトムースと共にお楽しみ下さい。

　テイクアウトのスイーツではありますが、店内でもお召し上がれますし、ランチセットのデザートとしてもお選び頂けます。

　集合写真の後ろ右側２つが和梨で、大きい方が「新高梨」になります。

　

　どうぞ、お気軽にお越し下さいませ。

　スタッフ一同お待ちしております。