砂糖不使用イチゴジャム作り。師走に土鍋でコトコト

吹きこぼれにくい土鍋を使って

冷凍庫で保存していた春のイチゴを

砂糖不使用のジャムにしました。

先に冷凍いちごに塩をまぶすことから。

あっという間に出来上がりです

瓶に詰めて食卓へ。

砂糖不使用だから

イチゴの良さが感じられます。

お砂糖独特のペタペタ感もありません。

甘味付けに使ったのはこちら▼

砂糖不使用の甘酒です。

■ホシサン甘酒↓↓↓

▼吹きこぼれにくい土鍋