おはようございます
福岡市のリンパマッサージ専門店
RebornのYuRiEです
今日は節分
運気の流れが切り替わる時期とも言われています
なんだかワクワクしますね
ﾁｮﾝﾁｮﾝﾁｮﾝﾏｹﾞ～♪
お仕事のときはｴｳﾞﾘﾀｲﾑすっぴん～♪
最近、私、、、
パンが食べたい欲に駆られることが多々あります
でも、バターやマーガリンがてんこ盛りな
市販のパンはあまり食べたくなくて・・・
試しにココナッツオイルを使って
パンを焼いてみました
パンを焼くのって難しいのかな
ホームベーカリーとか必要なのかな
って思ってたけど、
ぜーんぜん難しくないし
ホームベーカリーも使わなくてOKでした
これが先日焼いたパンです
オートミールも混ぜ込んだので、
ヘルシー感がより増しました
オートミールは食物繊維が豊富なので
お通じにもかなり良いですよ
【ココナッツオイルパンの作り方】
［材料］
・強力粉 150g
（オートミールを混ぜ込む場合は、このうち30gを
オートミールに置き換えます。）
・ドライイースト 3g
・塩 3g
・砂糖 20g
・ココナッツオイル 30g
・ぬるま湯 60～70ml
※塩や砂糖、ココナッツオイルの量はお好みで調整してください。
［作り方］
1、大き目のボウルに、強力粉、ドライイースト、
塩、砂糖を入れてよく混ぜておく。
2、ココナッツオイルが固まっている場合は湯煎で溶かす。
3、ココナッツオイルが約40℃以下になったら、1の
ボウルに投入して切るように混ぜる。
（※熱いまま入れると、イースト菌が死滅して
発酵できなくなります。）
4、ボウルにぬるま湯を加えて生地をよーくコネコネする。
（ぬるま湯の量は加減を見ながら調整してください。）
5、生地を一塊にし、ボウルにきっちりラップを
掛けて発酵させる。
（私はオーブンの発酵モードで1時間弱発酵させています。）
6、生地が十分に膨らんだら、空気を抜くようにして
もう一度軽くコネコネし、6個分に分けて形を整える。
7、オーブン皿にクッキングシートを敷いて並べ、
軽くラップをして暫く放置。
その間にオーブンを180℃に予熱しておく。
8、予熱が完了したら、10～15分くらい
様子を見ながら焼く。
焼き上がって5分後くらいが一番好きな食べ頃です
ぜひぜひ試してみて下さいね
あｯ！！！！！
3月のご予約受付けも開始しました
薄着の季節が近づいてきておりますので
ボディのケアはお早めに・・・
初回ご来店のお客様は半額です
ではでは、本日も良い一日を～
※追記：2020年、サロン再開にあたり準備中です
サロンの場所が変更になりました
Reborn⁺ ～リボンプラス～
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福岡市中央区平尾浄水町
公式HP http://reborn-h.com/
