＊ぺぺろん＊

今日丸一日休みだから
昼からやってみる













ペペロンチーノ風肉野菜炒め



玉ねぎ
豚ロース肉
もやし
えのき
ペペロンチーノ素



半分に切った玉ねぎを薄切りにしてフライパンにいれる。

玉ねぎ全体に油がなじんできたら、もやしとえのきを入れて炒める。

薄切りの豚ロースをほぐしながらフライパンに入れて、肉の色が変わったらペペロンチーノの素を加えて全体に味をなじませる。



いつもの野菜炒めをペペロンにしてみる。

鶏肉だったらバジリコの素でもいけると思う

＊とまとにこみ＊

たぶん久々の料理













手作りトマト煮込み



鶏肉
トマト
キャベツ
アスパラガス
にんにく
固形コンソメ
塩こしょう



トマトを小さく切って煮る。

形が大分崩れてきたとこに、粗めのみじん切りにしたにんにくを入れて、塩と固形コンソメで味を整える。

適度に切ったアスパラガス、キャベツ、鶏肉を入れて、全体に火が通るまでさらに煮込んで、こしょうをふりかける。



たまには缶詰じゃなくて生トマトから作ってみようと思い立ってみたり

油不使用(あるとしたら鶏肉の脂ぐらい)

にんにくちょっと炒めた方がよかった…？と思ったけどどーせ煮るからいっかって感じに(笑)

玉ねぎ入れ忘れたΣ(ﾟ△ﾟ)ざんねーんｗｗｗ



トマトの程よい酸味があって
久々にうまいのできた

かんれき

ちなみに



日付変わった今日の夜中

仕事先の方々と飲んでたわけで



幹部の一人が還暦ってことで
そのお祝いパーティーみたいな感じで



還暦と言えば

赤ずきん＆赤ちゃんちゃんこ



いやーお似合いで(笑)



バイトからも
焼酎のプレゼント

喜んでくれてよかった



とりあえずは
何事もなく無事に飲み会が終わってよかった(笑)

まぁ笑い事じゃなく
素でみんな思ってたことだけど



朝帰ってきて
即効寝たのは言うまでもない(笑)