緊急！

ひゃー（；▽；

うれしいですだー

知り合いの元スープカレー屋さん曰く

「周りがなに言ったって、自分の味を信じていくしかないよ。ぶれたら負け」

と言っててもっともだなーと思ってはいたのですが、それでもやはり気になりますｗ

店から帰ってくると（麺魂はネットまだ通ってない）「札幌 麺魂」で検索を掛ける毎日

でした（＾＾；

で、出会いました。開店して苦節一ヶ月。初の好意的書き込み（友人除く）です。

あー嬉しいなー（；▽；賛否両論渦巻く中で（否定的意見多数orz）、ヒロと色々話し

合いながら、ダメかもと思ったところは手直しし、これは残そうと思ったところは大事に

し、現在のスープになりましたが、一ヶ月の苦労が報われた思いです( ﾟｰﾟ)

印刷してヒロに見せてやろ(うひゃひゃ)

迷走日記 6/3

心配しておりましたヒロの怪我ですが、ヒロ本人が働か

ないと食ってけないっす。と即復帰を希望しているのと、

肋骨はそもそも治療方法もないので鍋振りしても痛く

なかったら、俺としては復帰してくれると当分無休、昼夜

ぶっ通しで働くおそれが出ていたのでありがたいし、

ということで、復帰してくれました( ﾟｰﾟ)

昨日通しで働いただけで、結構目眩とか覚えていたので、

ほんとホッとした次第です。過労死とかいやですしｗ

今日、おでこの皮がボロボロと剥けてきました。

あれ？新手の伝染性皮膚病か！と思いましたが、よく

よく考えてみたら、娘の運動会の時に日焼けしたんで

すね(^^; 濃厚な脂で保護されている割には、よわちい

です。俺のデコ皮orz

本日、麺魂の東京ラーメン的味わいに抵抗を覚える

方も多くいらっしゃる。ということで、札幌ラーメンに

50歩も100歩も歩み寄った感じでラードをたっぷりと

使ったこってりな感じの辛みそタンメンというメニューを

試作しました。みそだれと調理法の細々としたポイント

をちょっと調整する方向で試作を進めて試験的に限定

Menuで出すように考えております。

冬、冷めやすいラーメンだとねぇ。ということが試作の

きっかけでしたが、考えてみたら夏に汗かきながら辛い

ものを食べる。というのも全然アリだと思ったので、早め

の導入になるかもです。

あ、昨日の日記で警察まともな捜査なんてしないだろうな。

と言っておりましたが、今日被害届に添えて診断書を提出

しろと言ってきたんですよね。で、聞いてみたら診断書は

労災でも負担にならず、(なんと胴に巻くコルセットも自費

扱いだと(ーー;)自費で取らないとならないとのこと。それ
でも提出は必須だということでした。自分としては警察に

対して不信感が大きいので、電話して文句言ってやりま

した。そちらが診断書欲しがるのは、書類としての体裁の

為だろうが？コストに見合わなかったらちゃんと捜査もし

ない癖に、被害者の懐具合を追い打ちで虐めるような事は

やめてあげてよ。と言ったところ、そんなことはないです。
今回は傷害事件なので、かなりちゃんと捜査することを

約束します。と言ってくれたので、赤字続きの麺魂ですが

診断書代とコルセット代を負担することにしました( ﾟｰﾟ)

あ、そうそう、お雑煮のせいで外れちゃった奥歯の被せモノ

ですが、仮舗装工事しておいたのに、今日気づいたらぽっ

かりと穴がorz おいおい、仮舗装材食べちゃったの俺orz

迷走日記 6/2

ふぃー( ﾟｰﾟ)
この「記事を書く」ページ出すだけで一苦労だったぜｗ

ということで、6月も二日目の営業を終えて帰って参りました。お疲れ様でした。

今日はね！今日は憤ったよ！久しぶりに！いや、じつはですね、今日朝イチ開店

準備でバタバタしてたらヒロがやってきたのね。十二時出な筈なのに。で、どした？

って聞いたら、昨晩閉店間際に暴漢に襲われて怪我しちゃいましたと。そう話してる

言葉がちょっと呂律回らない感じで、頭も強く打って事件直後の記憶があやふやだ

って言ってたから、俺も単車で自爆って外傷性くも膜下の経験あって、似てたから

慌てて医者行かせたよ。

なんでも、閉店時間が来たんで、看板落としてスープ捨てて(当日営業分の残り

スープは涙を飲んで捨ててます)ノボリをしまってたら、酔っぱらったカップルが

ラーメン食わせろって近寄ってきたんだって。で、済みません、スープ流しちゃっ

たのでちょっと無理なんです。って言ったらいきなり殴りかかってこられたらし

い(ーー;

で、実はヒロ、ボクシングやってたらしく(プロライセンスは取らなかった)酔っぱら

いのパンチは楽勝に避けられたらしいんだけど、止めに入ったそいつの彼女をそ

の酔っぱらいが突き飛ばしてヒロがその子に押されて後頭部を暖簾を掛けるフック

にしこたまぶつけてその後の記憶があやふやだったとか。で、頭ぶつけた後に、結

構蹴られたらしく肋骨が2本折れてて1本ヒビ入ってるって。

ふざけんなだよ！うっかりしてたら死んでたかも知れないじゃん。酒乱なヤツは酒

飲むな。と言いたい。多分24条で飲み屋のお姉ちゃんやってる子とその彼氏だった

はずなんだけど、どうにかして捕まえて説教くれてやりたいよ( ﾟｰﾟ)

で、まぁ朝イチから警察と、労働基準監督署と、病院の会計とに電話しまくりで労災

適用の為の交渉(ヒロはまだ入ったばかりで、書類のやりとりの段階だったので、完

全に労働保険加入済んでなかった)で大忙しでしたよ。

結局、大事には至らず(肋骨三本逝かれてる時点で大事か(^^;)、入院の必要なしで

帰ってきたんだけど、そのまま警察で被害届だして家に帰って休ましたので、俺通

し勤務でしたorz多分警察は捜査なんてしないだろうから(あの方達は商売で動いて

るんだろ？といいたいくらい、コストと被害を秤に掛けてから動くかどうか決めてる

フシがある)捕まらないだろうなそいつら。