本日は
食事での香害対策において、

腸内環境を整えることに着目した場合の

水銀を控えた食事について続きです。

『入浴で香害対策するなら◆◆が重要』本日は重曹で香害対策から入浴での香害対策についてです！『自然なくらしでアリへの対抗策は？』閲覧ありがとうございます、自然なくらし研究所の湯木です。本…

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閲覧ありがとうございます、

自然なくらし研究所の湯木です。

季節は春を迎え、

過敏度の高い方やお子さんたちは、

花粉や黄砂が飛んでくる中で

付着して来る

香害にも注意が必要ですね。

外出先においても、

室内では保湿のために

香り付きの蒸気が焚かれたり、

花粉が舞わないようにと換気の頻度も

低くなって空気が澱んだり、

香害のリスクは高まりがちでしょう。

免疫機能の強化に力を入れるため、

常飲する水には

自然塩（天然塩）と果汁を加えましょう♪

にがり等によるマグネシウム補給も効果的です。

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ビタミンCとDの補給を

意識することも大切です！

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ビタミンCは、

添加物として使用される際に

表示が免除される仕組みがあるので、

要注意です。

安全な食品を選べる表示になるよう

知識を深め、広めましょう。

さて本題、

食事での香害対策において、

腸内環境を整える観点からは、

水銀の多い内容を避ける工夫が

必要です。

甘味についてどうするかは、

腸内環境を整えることに着目した場合、

選べるならば、砂糖や蜂蜜よりも

野菜や果物を用いることがオススメ

と紹介しました。

『甘味をどうするか＠腸内環境を考えた時～香害で弱った身体を労わる～』本日は食事での香害対策において、甘味についてどうするか、腸内環境を整えることに着目した場合についてお話します。『入浴で香害対策するなら◆◆が重要』本日は重曹…

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重金属類、特に水銀の多い食事は

避けたほうがリスクを低く抑えられます。

香害や受動喫煙によって化学物質の負荷に

耐えきれなくなっている状態は、

水銀による中毒症状がベース要因にあると

考えられるからです。

水銀は、

魚介類、米、肉・卵、雑穀・芋類、豆類など

から広く検出されており、

食物連鎖の地位が高い魚類ほど

水銀の含有量が増加傾向にあります。

人体への影響として、

強い中枢神経系への毒性を示し、
慢性毒性として感覚障害、運動失調、

歩行異常、四肢反射の異常、抹消知覚障害、

感覚鈍麻、震え、不眠、記憶喪失、

神経障害、頭痛、認知機能障害などが

報告されています。

過敏症状は中枢神経への化学物質による

攻撃が原因で起きているわけです。

キレーション剤の

点滴や内服による治療が有効ですから、

経口摂取量を減らすと同時に

排出する力も高めることによって、

症状は緩和されるでしょう。

では、経口摂取の目安として

厚生労働省発表の魚の水銀含有量を

見ていきましょう。

重くて沈んでいく性質からは深海魚、

生物間濃縮の点からは大型であったり

長寿命だったりする魚において、

水銀含有量が多い傾向にあります↓

『腸内環境を考えた食事～香害で弱った身体を労わる～２』本日は食事での香害対策において、腸内環境を整えることに着目した場合の水銀を控えた食事について続きです。『入浴で香害対策するなら◆◆が重要』本日は重曹で香害対…

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計測された最大値の低い順では

幼魚を含めて、比較的小さい魚であれば

ほとんど問題ない値と言えます。

貝類は

アワビ類 0.001

イシガイ 0.003

カガミガイ、シオフキガイ、ナミガイ、

バカガイ、マテガイ 0.010

サラガイ 0.011
トリガイ、モエギガイ 0.020
エゾバイ 0.030

イワガキ 0.040

トコブシ 0.050

ウバガイ、サザエ、

ムラサキイガイ 0.060

カキ類、カラスガイ、

タイラギ 0.070

アサリ 0.090
アカガイ 0.100

ホタテ 0.110
エゾボラ 0.120
マガキ 0.130
ハマグリ 0.140
バイ類（種不明） 0.210

シジミ科（種不明） 0.220
エッチュウバイガイ 0.890

突出して高い数値のエッチュウバイガだけが

サメ類やマグロ類と同じくらいで、

他の貝類はほとんどの魚と比べて低い値です。

水産動物では

……

次回に続きます。

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