閲覧ありがとうございます、
自然なくらし研究所の湯木です。
前回では、
マイクロプラスチック対策として、
生活の中で使う石油製品を代替することを
オススメしました。
原因は複数あるため、代替内容も方法も
それぞれに対策を考える必要があるのでしたね。
本日は、花粉症対策のために選ぶ
食材のお話です。
先週の金曜回では、
自然なくらしにおける料理のためにNonGMO
（非遺伝子組み換え）をお勧めしました。
野菜や果物、穀物について
NonGMO（非遺伝子組み換え）であることは
もちろん、
家畜の飼料として用いられる場合にも
リスクを考えてNonGMO（非遺伝子組み換え）
を選ばれることが大切です。
生物が世代を超えて摂取し続けていくことは、
アレルギー体質の増加や悪化のリスクが大きい
と考えられるからです。
その点でも、食事から花粉症対策をするに
NonGMO（非遺伝子組み換え）を積極的に
選ぶことは基本にしましょう。
花粉症で考えるポイントは３つあります。
・症状の始まり、期間、傾向などの把握（反応する花粉の種類を推定する）
・花粉に付着している化学物質や黄砂（花粉そのものへの反応でない可能性）
・アレルギー体質へのアプローチ
アレルゲンとして、血液検査による原因花粉の
種類が示されることもありますが、それは一つの
基準にしても、正確性を高めるには、自分で
症状の始まり、期間、傾向などの把握をして
考えて対策することがベストです。
検査は項目数が限られますし、
採取時の血液の結果というだけのこと、
その後ずっと同じ血液の状態ということも
あり得ないからです。
そして、反応する花粉の特定からは、
食材の選び方の傾向も決めることができます。
花粉に付着している化学物質や黄砂、
反応の原因が花粉そのものでない可能性についても含めて、
詳しくは明日に続きます。
アレルギー体質へのアプローチについては、
次週へ続きます。
先月の記事では、人材募集ついて案内しました。
ご興味のある方はどうぞ、ご連絡のほど
よろしくお願いいたします。
ここまで読んでいただきありがとうございます。
