直系から個人インスパイアなど食ってきたけど今度は資本系。
家系で資本系と言えば町田商店。調べたら豚山も同じ会社だった。
ただ町田商店はスープがセントラルキッチンなのに対して豚山は店舗でスープを焚いてるらしい。
他の二郎系や二郎は小で300gが多かったけどここは小で250g。つまり他で小の食券を買って「麺少な目」と言う麺量。もちろんここのその次の大375gは食べられるはずもない。
なのでコールは全マシでも大丈夫。どういう理屈かは分からない。
平日昼時で何席か空いてた。直系だと平日でも並ぶけど。やっぱりそういうもんかなあ。
小250g1000全マシ
豚が小さい。
食べきれるか心配になる頃には終わってる。
なんか一つにまとまってない気がする。スープ、麺、トッピングがそれぞれバラバラ。まずいのではないけど、なんかなぁ。
とりあえずありがたがって来る店じゃないのかな。