やってきました11月★

ご無沙汰でございます。
今日は珍しく料理の話題から。

実は僕、普段から割と料理するのが好きな方です。
外食で美味いものがあると真似して作ってみたくなります。

さて、このあいだ、弟が友達をうちに連れてくるという日がありまして、「せっかくだし、家で何か作るか～」と久しぶりに気合を入れて料理にチャレンジしてみました。


今回は

「鮭とマッシュルームのクリームパスタ」

ただパスタを茹でで、レトルトのソースをでろでろっとかけるだけじゃちょっとなぁと思ったので、ソースから作りました。

気合を入れて・・・とか言う割にはだいぶ簡単なので、皆さんも是非チャレンジしてみてください。

【材料】 (4人前)
生鮭・・・３切れ
塩コショウ・・・適宜
バター・・・大さじ１
マッシュルーム(スライス缶詰)・・・中１缶
白ワイン・・・大さじ４
生クリーム・・・1カップ
牛乳・・・1/3カップ
パスタ・・・フェットチーネ or リングイネ
パセリ(みじん切り)・・・適宜
粉チーズ・・・適宜
ブラックペッパー・・・適宜


【作り方】

① 鮭は皮と骨を取ってそぎ切りにし、塩コショウを軽く振っておく。

② フライパンにバターを溶かして①をこんがりと焼き、缶汁を切ったマッシュルームを加える。強火にして白ワインを加え、アルコール分を飛ばす。

③ ②に生クリームと牛乳を入れてからめ、味を見ながら塩とコショウを加える。








　ソースです










④ たっぷりの熱湯に塩適宜を入れてパスタを茹で、③のソースで和える。

⑤ 皿に盛りつけ、パセリをふって、好みで粉チーズやブラックペッパーをかければ完成。










　どーん！











食べてもらった人には結構評判よくて、久しぶりに嬉しくなっちゃいました。
こういうの、たまにはいいな。

程良く調子にのりつつ、また何か美味そうな料理が出来たらレシピを上げちゃおうかと思います。






ではでは、今宵も音楽のおはなしへ。

先月は意図的に10/1のLine+から今までイベント出演の予定を入れずに過ごしてきました。
しかしまぁ、さすがに一ヶ月、まるまるDJをやらないというのは新鮮で
「あぁ、なんかゆったりだなぁ。」
とか、思っちゃったりしていたわけですが、さすがにやっぱり禁断症状が出てきました 笑

今はもう、DJやりたくてやりたくて夜中にムラムラムラムラしております。




　アァウ！ DJ シタイヨー！！



１ヶ月って長いのね。



というわけで・・・RHYTHMHORICな皆様、お待たせいたしました！
いよいよ今週末の土曜日はLineですよ～！！！

渋谷Nostyleに集合して、たのしーい＆こゆーい夜を共にしましょう♪





















【Line vol.6 @Nostyle】

■2010/11/6 (Sat)　　22:00～

■Door ¥2,500/2d　(Discount ¥2,000/2d)

■Guest DJ
DJ MINIMAL(BRONZ PRODUCTION)
Devun

■DJs
SE-TA (Line/ SPACE CRUISIN')
Reach (bl nk/ Line)
hitomi (Line)
yasuyuki (FLASH DANCE/ Line)
u-go(Line)
保和孤 (Line/ LQV)
nisikawa (ROCK THE UNIVA/Line)
KUMIKO

■VJs
Andy-k (Line/ bl nk)
MANAMI (Line)
NAGISA (Line)

■CAMERA
FURUYA

【Time Table】
22:00-22:50 KUMIKO
22:50-23:40 保和孤
23:40-24:30 YASUYUKI＆U-GO
24:30-25:20 nisikawa
25:20-26:10 hitomi
26:10-27:00 SE-TA
27:00-28:20 DJ MINIMAL＆Devun
28:20-Last Reach





















今回は大阪からゲストを呼んでPLAYして頂くということで、東西の化学反応が非常に楽しみです。
ついに西の都とLineが繋がるわけです！　んー、すごい！

これから、当日の夜21時まで、Discount用のゲスト登録もドシドシお受けいたします。
ご希望の方は、お手数ですが僕までメッセージをください！


皆さんとPartyでお会いできるのを楽しみにしてます！
それでは(＾▽＾)ノ





Reach (bl nk/ Line Project)
　　■iFlyer: http://iflyer.tv/artist/16265/Reach/
　　■Twitter: ReachSmz




【DJ Schedule】

☆11/6 (Sat) 【Line vol.6】 @Nostyle (Shibuya)

☆11/13 (Sat) 【Ob-Session】 @ReG (Shimokitazawa)

☆11/19 (Fri)　【TROUBLE HOUSE】 @WOMB (Shibuya)