球根がかなり多めです。球根に桜リキュールを入れなかったのが個人的には惜しいポイント。桜の塩漬けと葉っぱはかなりしょっぱかったので食べる時は省きました。桜の材料をいっぱい使ってるから味濃いかなと思いましたが桜あんや苺自体は案外あっさりしてました。多分苺がさっぱり系のブランドだからでしょうね。苺を包むタイプと真ん中をパックリ分けるタイプを作ったので面白い。写真はフィルターを掛けてみましたがあまりにも和風感が無かったのでそのままにしてます。でもなかなか美味しくできたかなって感じです。
…明日が楽しみです。ごちそうさまでした😋