おいしいコーヒーのたてかた
今日は研修会で
大阪の玉川にある
BAHNNOIFにて講習を受けています。
コーヒー専門店であるBAHNNOIFさん。
さすがコーヒーに対して
なみなみならぬ愛情を感じました。
テクニックだけではなく
愛情もですね。
お父さんが社長で
その娘さんがいろいろと指導して下さったのですが
親子でやっているお店っていいですね。
チェーン店にはない
暖かさを感じました。
今日のお昼ごはん
こんにちは！
今日のメニューは…
★どんぶりセット
ウナ玉丼＋スープ
土用の丑の日にちなんで、今日だけのセットです～( ´ ▽ ` )ﾉ
★ごはんプレートセット
◯鶏手羽元のビール煮込み
or
◯鮭のハーブバターソテー
◯おかず一品
◯サラダ 、ごはん
★スペシャルメニュー
スペアリブのトマト煮込み
サラダ、スープ、ごはん、一品
★大人のビーフシチュー
じっくり煮込んだシチュー＋BIGなフランスパン
★さっぱり冷や麦
シラスおろし冷や麦
だしつゆ＆梅だれ
スタッフ一同心よりお待ちしております(*^^*)
今日のメニューは…
★どんぶりセット
ウナ玉丼＋スープ
土用の丑の日にちなんで、今日だけのセットです～( ´ ▽ ` )ﾉ
★ごはんプレートセット
◯鶏手羽元のビール煮込み
or
◯鮭のハーブバターソテー
◯おかず一品
◯サラダ 、ごはん
★スペシャルメニュー
スペアリブのトマト煮込み
サラダ、スープ、ごはん、一品
★大人のビーフシチュー
じっくり煮込んだシチュー＋BIGなフランスパン
★さっぱり冷や麦
シラスおろし冷や麦
だしつゆ＆梅だれ
スタッフ一同心よりお待ちしております(*^^*)
四尺玉
なでしこに続いて男子も！
日本サッカー快進撃です。
花火を打ち上げたい気分です！
あっしは昨日今日と
深夜の中継を観て、朝練（ロードバイク）しているので
寝不足快進撃中です。
これでオリンピック始まると
寝不足がこわいっす。
今月、映画２本観ました。
２本とも実話に基づいたお話です。
まずは「おにいちゃんの花火」
これは癌で死んでしまった妹のために
兄が花火を打ち上げるという話です。
最近自転車部に入部したコミーが
亡くなった妹さんと同級生だったので
どうしてもコミーと一緒にこの映画を観たかったのです。
これは新潟県小千谷市が舞台です。
そして
「この空の花」
世界中の爆弾が花火に変ったら
きっとこの世から戦争はなくなる。（山下清）
戦争の映画なのか
花火の映画なのか
よくわからないうちに、、、
沖縄のなわっちさんがいい映画だよ～というので
観に行ったのです。
映画の舞台となっている新潟県長岡の花火はお祭りや人寄せのためではなく
地震や空襲でなくなった方々への追悼のため、復興への祈りをこめたもの。
小千谷の花火は村の人のための花火。
赤ん坊が産まれると、その日から積み立てしてハタチの年に打ち上げたり
おばあさんが亡くなった年に打ち上げたり、
それぞれの花火には意味があるそうです。
花火の前にアナウンスがあるそうです。
それを聴いた観衆がそれぞれの思いを感じながら
夏の夜空に思いをはせる日なんだそうです。
すばらしいイベントですね。
ここ立花にはこのように誇れるものがありません。
この２本の映画を観た機会に少しでも
小千谷に近づきたいなあ～と思い
2日で７００km走って花火を拝見させてもらうことを決心しました。
あっ、もちろん自転車でですよ。
こんな距離走った事ないですが、、、
フラミンゴ自転車部、この夏最大の冒険です。
震災や空襲でなくなった方の冥福を祈りながら
復興を願いながら
魂のライドに挑戦します。
700km達成のご褒美は
世界一と言われる小千谷の四尺玉です。
日本サッカー快進撃です。
花火を打ち上げたい気分です！
あっしは昨日今日と
深夜の中継を観て、朝練（ロードバイク）しているので
寝不足快進撃中です。
これでオリンピック始まると
寝不足がこわいっす。
今月、映画２本観ました。
２本とも実話に基づいたお話です。
まずは「おにいちゃんの花火」
これは癌で死んでしまった妹のために
兄が花火を打ち上げるという話です。
最近自転車部に入部したコミーが
亡くなった妹さんと同級生だったので
どうしてもコミーと一緒にこの映画を観たかったのです。
これは新潟県小千谷市が舞台です。
そして
「この空の花」
世界中の爆弾が花火に変ったら
きっとこの世から戦争はなくなる。（山下清）
戦争の映画なのか
花火の映画なのか
よくわからないうちに、、、
沖縄のなわっちさんがいい映画だよ～というので
観に行ったのです。
映画の舞台となっている新潟県長岡の花火はお祭りや人寄せのためではなく
地震や空襲でなくなった方々への追悼のため、復興への祈りをこめたもの。
小千谷の花火は村の人のための花火。
赤ん坊が産まれると、その日から積み立てしてハタチの年に打ち上げたり
おばあさんが亡くなった年に打ち上げたり、
それぞれの花火には意味があるそうです。
花火の前にアナウンスがあるそうです。
それを聴いた観衆がそれぞれの思いを感じながら
夏の夜空に思いをはせる日なんだそうです。
すばらしいイベントですね。
ここ立花にはこのように誇れるものがありません。
この２本の映画を観た機会に少しでも
小千谷に近づきたいなあ～と思い
2日で７００km走って花火を拝見させてもらうことを決心しました。
あっ、もちろん自転車でですよ。
こんな距離走った事ないですが、、、
フラミンゴ自転車部、この夏最大の冒険です。
震災や空襲でなくなった方の冥福を祈りながら
復興を願いながら
魂のライドに挑戦します。
700km達成のご褒美は
世界一と言われる小千谷の四尺玉です。
今日のお昼ごはん
こんにちは！
今日のメニューは…
★ごはんプレートセット
◯鶏手羽元のビール煮込み
or
◯天然鯛の塩焼き
◯おかず一品
◯サラダ 、ごはん
★スペシャルメニュー
スペアリブのトマト煮込み
サラダ、スープ、ごはん、一品
★大人のビーフシチュー
じっくり煮込んだシチュー＋BIGなフランスパン
★さっぱり冷や麦
シラスおろし冷や麦
だしつゆ＆梅だれ
スタッフ一同心よりお待ちしております(*^^*)
今日のメニューは…
★ごはんプレートセット
◯鶏手羽元のビール煮込み
or
◯天然鯛の塩焼き
◯おかず一品
◯サラダ 、ごはん
★スペシャルメニュー
スペアリブのトマト煮込み
サラダ、スープ、ごはん、一品
★大人のビーフシチュー
じっくり煮込んだシチュー＋BIGなフランスパン
★さっぱり冷や麦
シラスおろし冷や麦
だしつゆ＆梅だれ
スタッフ一同心よりお待ちしております(*^^*)
グッドモーニング
おはようございます♪
今日もいい天気！
もう暑くなってきましたね～(＞人＜;)
朝の涼しさはあっという間です。
さて今日のメニューは、、
●リカフェスムージー
本日は、パイン、小松菜、バナナ、グレープフルーツの緑のスムージーです♪
★パンケーキセット
パンケーキ＋サラダ＋季節のフルーツ
バナナミルクジャムとホイップを添えました。
メープルシロップをたっぷりかけて召し上がれ～♪(´ε｀ )
★オープンサンドセット
ハムたまごのオープンサンド＋サラダ、季節のフルーツ
★ベーコンエッグトーストセット
★おにぎりセット
自家製ふりかけおにぎり＋サラダ＋お味噌汁＋卵焼き
しっかり食べて、今日も元気にいきましょう～ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
今日もいい天気！
もう暑くなってきましたね～(＞人＜;)
朝の涼しさはあっという間です。
さて今日のメニューは、、
●リカフェスムージー
本日は、パイン、小松菜、バナナ、グレープフルーツの緑のスムージーです♪
★パンケーキセット
パンケーキ＋サラダ＋季節のフルーツ
バナナミルクジャムとホイップを添えました。
メープルシロップをたっぷりかけて召し上がれ～♪(´ε｀ )
★オープンサンドセット
ハムたまごのオープンサンド＋サラダ、季節のフルーツ
★ベーコンエッグトーストセット
★おにぎりセット
自家製ふりかけおにぎり＋サラダ＋お味噌汁＋卵焼き
しっかり食べて、今日も元気にいきましょう～ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
スタミナパスタ
「にんにくたっぷりペペロンチーノが食べたい」
のリクエストにお答えして作りました。
黒にんにく、ふつーのにんにく、刻みにんにく。が、入ってます。
にんにくづくしΣ（・□・；）
ちなみに黒にんにくとは…
生のにんにくを熟成発酵させたものです。
真っ黒～！
熟成発酵させると、独特の臭みや刺激性が減り、にんにくだと思えないぐらい甘みが増すのです～。
健康効果も、生にんにくよりも格段にアップするのだとか、、(*^^*)
たまたまあったので、使ってみました。
…ちょっと、たっぷり入れすぎたかなσ(^_^;)
このような感じで、メニューに載ってないものでも、可能な限りご希望に応じてお作りしますので、お気軽にお申し付けくださいませ～( ´ ▽ ` )ﾉ
のリクエストにお答えして作りました。
黒にんにく、ふつーのにんにく、刻みにんにく。が、入ってます。
にんにくづくしΣ（・□・；）
ちなみに黒にんにくとは…
生のにんにくを熟成発酵させたものです。
真っ黒～！
熟成発酵させると、独特の臭みや刺激性が減り、にんにくだと思えないぐらい甘みが増すのです～。
健康効果も、生にんにくよりも格段にアップするのだとか、、(*^^*)
たまたまあったので、使ってみました。
…ちょっと、たっぷり入れすぎたかなσ(^_^;)
このような感じで、メニューに載ってないものでも、可能な限りご希望に応じてお作りしますので、お気軽にお申し付けくださいませ～( ´ ▽ ` )ﾉ
