今日のお昼ごはん
こんにちは(o^∀^o)
今日のメニューは…
★ごはんプレート
○鶏肉のチリソース炒め
ｏｒ
○さばの塩焼き
○おかず一品
○サラダ
○ライス、スープ
★ほっこりスープセット
鶏肉と蓮根のじゃがいもスープ+サラダ
♪ご飯かパンが選べます
★自家製カレー
野菜と挽き肉のグリーンカレー
★大人のビーフシチューじっくり煮込んだ濃厚シチュー＋Bigフランスパン
★どんぶりセット
サーモン丼
スタッフ一同心よりお待ちしております～(*^o^*)
今日のメニューは…
★ごはんプレート
○鶏肉のチリソース炒め
ｏｒ
○さばの塩焼き
○おかず一品
○サラダ
○ライス、スープ
★ほっこりスープセット
鶏肉と蓮根のじゃがいもスープ+サラダ
♪ご飯かパンが選べます
★自家製カレー
野菜と挽き肉のグリーンカレー
★大人のビーフシチューじっくり煮込んだ濃厚シチュー＋Bigフランスパン
★どんぶりセット
サーモン丼
スタッフ一同心よりお待ちしております～(*^o^*)
ブレスト
毎朝、リカフェでは簡単なニュースのレビューとブレスト、英会話レッスンをしています。
今朝はちっと長めなブレストをしました。
きっかけは
昨 夜、アマで一番有名な本屋さんの社長さんがお見えになられてお話をしました。
その本屋さんも通販をされているのですが、あまり利用したことはなく
私達は、ほとんどアマゾンで購入しています。
さてそれはなぜか？
どうすればアマゾンに勝てるのか？
話はここから始まり
アップル対ソニー
昔の雑貨屋だったころの話
などなど
頭の中をひっかきまわされた挙げ句
じゃあリカフェでは、どんな展開をしていけばいいのか？
という宿題が出されました。
明日、その発表会です。
今朝はちっと長めなブレストをしました。
きっかけは
昨 夜、アマで一番有名な本屋さんの社長さんがお見えになられてお話をしました。
その本屋さんも通販をされているのですが、あまり利用したことはなく
私達は、ほとんどアマゾンで購入しています。
さてそれはなぜか？
どうすればアマゾンに勝てるのか？
話はここから始まり
アップル対ソニー
昔の雑貨屋だったころの話
などなど
頭の中をひっかきまわされた挙げ句
じゃあリカフェでは、どんな展開をしていけばいいのか？
という宿題が出されました。
明日、その発表会です。
今日のお昼ごはん
こんにちは(o^∀^o)
今日のメニューは…
★ほっこりスープセット
鶏肉と蓮根のじゃがいもスープ+サラダ
♪ご飯かパンが選べます
★ごはんプレート
○牛肉と大根の煮物
ｏｒ
○さばの塩焼き
○おかず一品
○サラダ
○ライス、スープ
★自家製カレー
野菜と挽き肉のグリーンカレー
★大人のビーフシチューじっくり煮込んだ濃厚シチュー＋Bigフランスパン
★どんぶりセット
サーモン丼
スタッフ一同心よりお待ちしております～(*^o^*)
今日のメニューは…
★ほっこりスープセット
鶏肉と蓮根のじゃがいもスープ+サラダ
♪ご飯かパンが選べます
★ごはんプレート
○牛肉と大根の煮物
ｏｒ
○さばの塩焼き
○おかず一品
○サラダ
○ライス、スープ
★自家製カレー
野菜と挽き肉のグリーンカレー
★大人のビーフシチューじっくり煮込んだ濃厚シチュー＋Bigフランスパン
★どんぶりセット
サーモン丼
スタッフ一同心よりお待ちしております～(*^o^*)
宮寒梅 紹介
～蔵元の御紹介～
寒梅酒造は宮城県内陸古川の田んぼに囲まれた場所にあり、自社田で美山錦・ひより・愛国
の栽培をされています。
社長、隆聡さんがお米造りと醪を担当。
常務、健弥さんが麹担当。
真奈さん（健弥さんの奥様）が酒母担当。
昨年3月11日の震災で蔵が全壊となり、大きな被害を受けました。
震災では3-4000本分のお酒が駄目になってしまったそうです。現在は新酒を除き、問屋流通の普通酒以外は在庫が全くないそうです。
寒梅酒造は約250石（１石は一升瓶100本）の蔵元で、ほとんどのお酒が県内で消費されている幻のお酒。全15軒取引先のうち、10軒は宮城県内の酒販店さん。5軒が県外の酒販店さんだそうです。
県外では幻といっていいほどの希少銘柄！
宮寒梅の新蔵を記念すべき新酒第１号が、ここ兵庫県アマのリカフェで堪能して頂けます。
アテはあっしにお任せ下さい。by zun
～製造手法～
丁寧な手造りに徹する寒梅酒造の中でも、より手間暇のかかる「袋吊り」は、自社栽培の酒造好適米「美山錦」を45%まで精白して仕込まれ、長期低温醗酵を経て醸された純米吟醸の醪を袋吊りして酒袋から自然に垂れてくる酒のみを集め、「澱絡み（うすにごり)」のまま瓶詰めされています。
～お味～
青いメロンを思わせる、みずみずしく爽やかな香り、澱絡みからくるジューシーな味わい。生酒といっても決して重さがなく、繊細できめ細かく、さらりとした質感を重視した酒です。
宮城県の酒らしく淡麗な特徴を残しつつ、自己主張も確りおこなっている。何とも、したたかな味わいです。
宮寒梅の持ち味でもある「淡麗な特徴」を最大限に生かし、繊細な和食料理とも食中酒としてピッタリと合わす事の出来るお酒です。
こんな感じです～
寒梅酒造は宮城県内陸古川の田んぼに囲まれた場所にあり、自社田で美山錦・ひより・愛国
の栽培をされています。
社長、隆聡さんがお米造りと醪を担当。
常務、健弥さんが麹担当。
真奈さん（健弥さんの奥様）が酒母担当。
昨年3月11日の震災で蔵が全壊となり、大きな被害を受けました。
震災では3-4000本分のお酒が駄目になってしまったそうです。現在は新酒を除き、問屋流通の普通酒以外は在庫が全くないそうです。
寒梅酒造は約250石（１石は一升瓶100本）の蔵元で、ほとんどのお酒が県内で消費されている幻のお酒。全15軒取引先のうち、10軒は宮城県内の酒販店さん。5軒が県外の酒販店さんだそうです。
県外では幻といっていいほどの希少銘柄！
宮寒梅の新蔵を記念すべき新酒第１号が、ここ兵庫県アマのリカフェで堪能して頂けます。
アテはあっしにお任せ下さい。by zun
～製造手法～
丁寧な手造りに徹する寒梅酒造の中でも、より手間暇のかかる「袋吊り」は、自社栽培の酒造好適米「美山錦」を45%まで精白して仕込まれ、長期低温醗酵を経て醸された純米吟醸の醪を袋吊りして酒袋から自然に垂れてくる酒のみを集め、「澱絡み（うすにごり)」のまま瓶詰めされています。
～お味～
青いメロンを思わせる、みずみずしく爽やかな香り、澱絡みからくるジューシーな味わい。生酒といっても決して重さがなく、繊細できめ細かく、さらりとした質感を重視した酒です。
宮城県の酒らしく淡麗な特徴を残しつつ、自己主張も確りおこなっている。何とも、したたかな味わいです。
宮寒梅の持ち味でもある「淡麗な特徴」を最大限に生かし、繊細な和食料理とも食中酒としてピッタリと合わす事の出来るお酒です。
こんな感じです～
宮寒梅
ようやく入荷しました。
我々のできるささやかな東北支援の一環として
できる限り復興されたところから仕入れるということで
今回は寒梅酒造から。
【宮寒梅】 合名会社寒梅酒造
合名会社 寒梅酒造
〒989-6216
宮城県大崎市古川柏崎字境田１５
TEL0229-26-2037 FAX0229-26-2263
http://homepage3.nifty.com/miyakanbai/
ブログを拝見して
出荷にいたるまでの
この一本に込める思いを感じながら頂こうと思います。
今日のお昼ごはん
こんにちは(o^∀^o)
本日は節分ということで、お越し頂いた皆さまに、福豆をプレゼント致します♪
今日のメニューは…
★ごはんプレート
○牛肉と大根の煮物
ｏｒ
○いわしの塩焼き
○おかず一品
○サラダ
○ライス、スープ
★ほっこりスープセット
鶏肉と蓮根のじゃがいもスープ+サラダ
♪ご飯かパンが選べます
★自家製カレー
野菜と挽き肉のグリーンカレー
★大人のビーフシチューじっくり煮込んだ濃厚シチュー＋Bigフランスパン
スタッフ一同心よりお待ちしております～(*^o^*)
本日は節分ということで、お越し頂いた皆さまに、福豆をプレゼント致します♪
今日のメニューは…
★ごはんプレート
○牛肉と大根の煮物
ｏｒ
○いわしの塩焼き
○おかず一品
○サラダ
○ライス、スープ
★ほっこりスープセット
鶏肉と蓮根のじゃがいもスープ+サラダ
♪ご飯かパンが選べます
★自家製カレー
野菜と挽き肉のグリーンカレー
★大人のビーフシチューじっくり煮込んだ濃厚シチュー＋Bigフランスパン
スタッフ一同心よりお待ちしております～(*^o^*)
プジョー売れちゃいました。
すみません、プジョー
みなさまにご覧頂ける事なく
謎の美人 Tさんが速攻お買い上げ！
あざ～す！
藤の籠を付けたり
スタンドをシルバーに変えたりと、、
もっと手を入れたかったのですが
でも、このプジョー、すごくお似合いでした。
仕入れたほうも、買われた方との
イメージが一致するというのは大変嬉しいことです。
そして今日 新たに仕入れたのが
このイタリアンレッドなバイクです。
これはクールビュティーなHさんのイメージ。
無駄が一切なくスポーティーで軽快。
お部屋のインテリアにもなります。
これにはヘッドライト、テールライト、サドルバックも付けて
本格的にサイクリングできる仕様がいいかな～とも思うのですが
お天気のいい日にこのままなにもつけないで武庫川を走るってのもいいですね。
みなさまにご覧頂ける事なく
謎の美人 Tさんが速攻お買い上げ！
あざ～す！
藤の籠を付けたり
スタンドをシルバーに変えたりと、、
もっと手を入れたかったのですが
でも、このプジョー、すごくお似合いでした。
仕入れたほうも、買われた方との
イメージが一致するというのは大変嬉しいことです。
そして今日 新たに仕入れたのが
このイタリアンレッドなバイクです。
これはクールビュティーなHさんのイメージ。
無駄が一切なくスポーティーで軽快。
お部屋のインテリアにもなります。
これにはヘッドライト、テールライト、サドルバックも付けて
本格的にサイクリングできる仕様がいいかな～とも思うのですが
お天気のいい日にこのままなにもつけないで武庫川を走るってのもいいですね。