山形の実家からラ・フランスや柿、りんごなど美味しいフルーツをたくさん送ってもらったので、最近はフルーツをお料理に使うことも多め🍳
甘くて大きくて立派なラ・フランスは生ハムとブルーチーズとサラダに🥗
りんごは春菊やツナ、レーズンとサラダに🥗
柿はキノコと白和えに
これはアルケッチャーノの奥田シェフ考案の
マスカルポーネと白味噌を同量で混ぜ、キノコと和えて柿とからめる簡単レシピ✨
果物をくり抜くと可愛い💛
ということでラ・フランスもカプレーゼに
オリーブオイルと胡椒だけ。
ラ・フランスは意外と味がしっかりしてて食事にもよく合います。
お肉料理の口休めにもピッタリ。
「こうとく」という品種のりんごは
蜜がたーーーーーっぷりでシャキっとして美味しかった😋
ちょっとしなっとしたりんごはガトーインビジブルに…
アールグレイ風味にしてみたけどノーマルでもよかったかも🙄
何気にガトーインビジブルを作ったことがなくて、作ってみたかっただけでした😂
まだ残ってるので悪くなる前にいただきます😋