スタッフ募集

\ スタッフ募集のお知らせ /

Ｒcafeでは、一緒に明るく楽しく、

やる気を持って働いてくれる仲間を募集しています！

現在スタッフのほとんどが

子育て中のママさんのため、

今回の募集は土曜と夕方にも

シフトに入れる方を求めています𓂃◌𓈒𓐍

ｰ仕事内容ｰ

・接客、調理補助、バリスタ補助、清掃など、様々なお仕事をしていただくようになります。

ｰ勤務時間ｰ

・10:00-19:00の間のシフト制

（夕方のみ可能などありましたらご相談下さい）

・土曜日を含めて週2、3回程度

・土曜日のみの勤務時間の方も可

求める人材

▪️カフェやおしゃれ、インテリアに興味のある方

▪️商品開発がしてみたい方

▪️体力に自信のある方

▪️明るく、接客に興味のある方

未経験者でも大丈夫です☺︎

ご興味ある方は、

Ｒcafeまでお電話にてお問い合わせ下さい。

【Ｒcafe】

093-471-5995

担当　上村

100万ドルの梨ケーキ

100万ドルの梨ケーキ𓂃◌𓈒𓐍

首都圏の大学生を中心に、

北九州都市圏域の食材を活用した

スイーツ開発を、

SDGsの観点から　企画・商品化・プロモーションまで行うワークショップ

「スイーツ開発で北九州の魅力発見‼　マーケティング＆SDGsを学んで、目指せ！商品化」

という、北九州市の企画に

Ｒcafeも参加させていただきました☺︎

その中でグランプリを受賞した

【日本大学N-2チーム】の

100万ドルの梨ケーキ。

こちらをＲcafeでレシピ化し、

再現して10/21から提供しています🥰

期間限定で後わずかですので、

ぜひ召し上がってみてくださいね♡

日本大学N -2チームの皆さんのコメントはこちら💁‍♀️

𖤣𖥧𖥣｡𖤣𖥧𖥣｡𖤣𖥧𖥣｡𖤣𖥧𖥣｡𖤣𖥧𖥣｡𖤣𖥧𖥣｡

私達は、見て楽しく食べて美味しくをテーマに

スイーツセットを開発しました！

その名も100万ドルの梨ケーキといちじくのフルーツティーです。

“100万ドルの梨ケーキ”は100万ドルの夜景とも呼ばれる皿倉山からの夜景をイメージして、

アザランとバタフライピーのゼリーで表現しました。

上のジュレは混ぜて頂く事で色の変化を楽しんで頂けます。

混ぜる回数によって色が異なる為、

皆さんだけの色を作ってみて下さい！

そしてこのジュレをケーキの上からかけて頂く事で、

100万ドルの梨ケーキは完成します。

またクリーム部分は食感や味の違いを楽しんで頂くため、

コンポートした梨が入ったクリームチーズと

シャキシャキの梨が入ったカスタードクリームの2層構造です！

更に、生地部分は疲労回復成分やポリフェノールが

多く含まれる皮を混ぜ込む事で、

美容効果だけではなく、SDGSにも貢献しました。

“いちじくのフルーツティー”は、

赤ワインでコンポートしたいちじくと紅茶を合わせたものです。

美容成分をたっぷりと含み、更に綺麗になって頂けるドリンクとなっています。

また果肉を潰しながら飲む事で、

いちじくの持つ爽やかな酸味が、

100万ドルの梨ケーキの甘みを引き立てるため相性ばっちりな一品となっています！

最後に。

今回、このスイーツを食べる人がわくわくしたり、うふふっとなったり、

大切な人との会話のきっかけになるといいなぁという思いを込めながら考案しました。

100万ドルの梨ケーキといちじくのフルーツティーが皆さんの幸せな時間のお供になったら凄く嬉しいです。

21周年

いつもご来店ありがとうございます。

この秋、Ｒcafeは

21歳を迎えることができました🎂

こんな田舎にあるカフェを

21年も続けてこられたのは、

お客様とスタッフのおかげです𓂃◌𓈒𓐍

感謝の気持ちでいっぱいです！

これからも初心を忘れずに

頑張ってゆきますので

どうぞよろしくお願い致します☺︎

21周年を記念して

パエリアのコースをご用意しております。1980円（税込）

ぜひ召し上がりに来てくださいね❤︎

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▼Ｒcafe(アールカフェ)

北九州市小倉南区中曽根東2-17-14

093-471-5995

日曜日・祝日はおやすみ

現在の営業時間:10:00-17:00

ご予約制で営業しています夜の貸切等はお休み中です。

お席のご予約、テイクアウトはお電話にてお願いします。

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