オニオンチキンスープのチーズリゾット
ニンニクとオリーブオイルで、じっくり飴色に炒めた玉葱骨付きチキン、コンソメ、ローリエと一緒にことこと煮込んで最後にお醤油少々コラーゲンとカルシウムも染み出たバリ旨とろとろスープたくさん作って、残りをテレワークのお昼にスープに、雑穀玄米ごはん、溶き卵を入れてお鍋でほんわりお皿に入れて、とろけるチーズを乗せてチン小ネギとブラックペッパーをパラパラほっこり旨しそして、みかん実家から段ボール一箱届いたところに、グリーンコープで頼んでいたものが届くというなんだか、みかんまみれの我が家朝にお弁当におやつにデザートせっせと美味しくいただいています。嬉しい金曜日、今日もがんばっテレワーク↑ 独り言ごちそうさまでした。