週末、たくさん作ったおでん
温まりにも、夕食準備の時短にも
ワーママ＆主婦の味方
骨付き鶏肉を入れるのが、我が家流
鶏肉は、塩とお酒で、さっと茹でて
洗って、臭みをとって、圧力鍋へ
大根も含めて、あっという間に
しみしみ、やわやわ
骨からの旨みも、たっぷりで
お出汁は、冷蔵庫に入れておくと
ゼリー状になる
（コラーゲン、コラーゲン）
残りのお出汁は、網で濾して、冷凍
これが、ごはんと卵と小ネギで
いい感じの雑炊になると
おつまみにも、おかずにも
リメイク雑炊にも
おでん、よきよき
ごちそうさまでした