暑い毎日に、さっぱりおばんざい
ますは
ひじきをサラダっぽく、たくさん作り置き
さっと茹でて、よくしぼったひじきに
ツナを合わせる
そこに、てんさい糖、米酢、醤油、ごま油
すりおろした生姜を入れて、よく混ぜて
冷凍むき枝豆をパラパラ
これが、絶妙にうまい、無限にイケる
マヨネーズとか、柚子胡椒とかも
あうかもしれないなあ
この、ひじきとツナの組み合わせ
先日、カクウチFUKUTAROでいただいた
お昼の定食に、ちょこっと出てきて
煮ていないひじきが、新鮮＆美味しかった
ことに始まる
実家の母に教えたら、早速作って
美味しかったーと、画像付きLINEがきた
（かわいい80代）
たんぱくにカルシウム、いい副菜かな
そして、思わず買った
無農薬の大きなズッキーニ
半分は、オリーブオイルでさくり焼いて
自家製ローリエと一緒にマリネに
シンプルに美味しい
薄切りの豚肉を巻いて
ニンニクと、これまた家のローリエと
カレーパウダー、塩胡椒
カットしたミディトマトと、お酒を加え
たくさん作る
おかずにも、おつまみにも
体が喜ぶ感
食べたもので、できている私たちのカラダ
家のごはんは、バランスよく
しっかり食べたい
ごちそうさまでした