薬院や西新の横山商店で、よく買っているキムチ
家族皆大好き
今回も定番の白菜とカクテキを買いました。
ニンニクと生姜は欠かしたことがない我が家
↑国産で、なるべく近場のもの
と、横山商店そばの八百屋さんで
たくさん熊本産新ニンニクを発見しました。
おいくらでしょう？
税込540円、安すぎて感動
青森産なんて、一個300円くらいはするよ
2時間かけて、黙々と皮を剥く
軽く洗って、キッチンペーパーで拭いて冷凍〜
↓幸せな備蓄
作業中、ニンニクの匂いに誘われた息子がやってきて
「夜食に」と、超大盛りのペペロンチーノを作り始めました。
料理をする息子の隣でキッチンに立つこと
作ったパスタの味見をさせてもらうこと
なんだかとても愛おしく、大事にしたい時間
ニンニク醤油も作ってみよう