週末に漬けたもの
・切り干し大根と人参のりんご酢漬け
・きゅうりの浅漬け
切り干し大根も人参も無農薬のもの
日高昆布、てんさい糖、米酢
長野りんご酢、醤油に漬けました。
割合は適当 笑
後半はごま油をかけてもいいな
きゅうりは一旦塩で揉んで水分を抜いてから
茅乃舎の浅漬け出汁で和える予定です。
これからの季節
ごはんにも、おつまみにも、さっぱり箸休め
そして、初めてつけて
まだ一度もつけていない我が家のクーラー
今のところ、家族誰も使う気配なし 笑
さあ、今年も半分終わり
上期ラスト、がんばっていきましょう。