寒いしね、キムチをたくさんいただいたしね・・・で、ホットプレートでビビンバ
にんにく・生姜、コチジャン、創味シャンタン、焼肉のタレ、ごま油で
炒めたご飯の上に具材をトッピング
もやし・ほうれん草・人参はさっと茹でて、塩とごま油と醤油で軽く下味
牛肉は焼肉のタレ＋ごま
キムチは韓国の方が漬けた本場のものです
これに野菜と卵の中華スープ
韓国海苔とじゃこの大根サラダなど
「おこげも、ウマっ」
息子もバクバクおかわり
・・・よかった、よかった
ここ最近、両実家やご近所、お友達ママから
季節のいただきものがたくさん
合わせて大根３本、白菜１つ半、カブ
りんご１０数個、ミカン数十個
柿にオレンジにかぼすにキムチ
ありがたいな
この間までの暖かさで、たくさんできたらしい大根
毎食色々な形で登場の「大根祭り」です。
ごちそうさまでした。