台風が接近している日曜日
食材買い出しと息子の服選びに付き合ったあとは、ゆっくり家のこと
マラソン翌日だし、中間試験前だし
仕事も持ち帰らず、少しゆっくり過ごせました。
お昼は、ミートソースのパスタ
国産合挽きをじっくり炒め
余分な脂をペーパーで取り除いてから
ニンニク、玉ねぎ、人参と一緒にぐつぐつ
コンソメ、トマトケチャップ、カレーパウダー、ローリエ
お好みソース、お酒、チーズ、みりん、ブラックペッパーで
味をととのえて、出来上がり
プラス、ツナと茹で卵のサラダ
ミニトースト、リンゴと牛乳で
カロリー&バランス強化
夫婦ふたりだとこんなお昼にはなりませんが
食べ盛りの15歳にあわせて
親は量少な目で調整しています。
そして、おやつは、いただいた北海道小豆でおしるこを
あずきの缶切りは息子に依頼
こんな作業も一人で暮らす時には
必要だからね
ごちそうさまでした。