もうカロリーはそんなに必要ないパパと私
一方、カロリー・各栄養素をしっかり摂って欲しい部活男子
最近そのバランスが難しく、食品・メニュー毎に
カロリー・タンパク質・カルシウムなど、おおよその目安を計算して、
一日の摂取量の概算を出してみるようにしています。
少しずつ感覚を掴んで、頭の中でパッと出せるようになりたいなぁ
そんな今週の仕込みはこちら
■鰺のチーズパン粉焼き
三枚おろしの鰺・・・
ガーリックパウダー・塩・胡椒、ウスターソース、パルメザンチーズをかけて
小麦粉→卵液→パン粉の衣を
オリーブオイルで、さっとサクッと焼いて出来上がり
私一枚、パパ二枚、息子は三枚をいただきました。
（まあ、大人は別途ビール分のカロリーがＯＮしている。）
味もしっかりついているので、ソースなどをかけなくても十分ＯＫです。
残りはお弁当用・・・
その他、肉・魚の下処理
炒り子の甘辛ゴマなど、いつもの常備一品ものを作り
平日を乗り切る食材を冷蔵＆冷凍庫へ
さぁ、暑さに負けず、今週もがんばっていきましょう！