暑いですね～
選挙の投票に行った体育館には扇風機がたくさん回っていました
そんな今週の仕込みはこちら
■プルコギ飯
しゃぶしゃぶ用の豚肉・・・できる限り脂身をとって、ニンニク・生姜と一緒に
プルコギのタレで炒め、茹でたもやしの上にドンっ＋ごまをパラパラ
キムチを添えて、がっつり父子の夏飯です
■サバの味噌煮
生姜をたっぷり効かせて・・・
添えた青物は豆苗の塩ゆで
この豆苗・・・パッケージに書いてあった通りに、
下の部分を残し一回使って、また水を入れたら、こんなにモリモリ成長した(笑)
愛おしさも増しつつ、２回目の収穫となりました
■鯵のカレームニエル
塩胡椒＋ウスターソース＋にんにく＋カレーパウダー＋小麦粉で冷凍～
ムニエルにします
そのほか、お魚やお肉を１週間分
■ひじき＋甘辛いりこ
いつもの和惣菜もたっぷり
さぁ、夏休み本番・・・
朝ごはんに、お弁当に、夜ごはん の３食の準備
学童に夏期講習にサッカーにプール の息子のシフト
仕事も含め、なんとかお盆まで乗り切りたい
働くママたち、がんばりましょう～っ
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