「チェッチェッコリ」の替え歌が耳に残るにんにく黒酢のＣＭ
学校で流行っている？らしく
黒酢ちゃんとにんにく君のダンスの練習を一緒にさせられました。
「パパの前にざるを置いて発表してたら、お金入れてくれるかもしれん」
・・・猿回し？
そんな今週の仕込みはこちら
■中華風鰺の南蛮漬け
三枚おろしの鰺に塩胡椒、小麦粉をつけて、サラダオイルでソテー
米酢・てんさい糖・中華だし・しょうゆ・オイスタソース・生姜の甘酢を絡めて
人参・紫玉ねぎ・小ねぎと一緒に漬けました
紫玉ねぎは、かわいいジョシからもらった彼女パパ作の無農薬のもの
１～２日して食べよう～
■豚肉アスパラ巻き
塩ゆでしたアスパラ・・・宮崎の豚でくるくる
お酒と生姜と一緒に冷凍～
みりん・醤油で甘辛ソテーの予定
■チキンソテー
脂身をとって、皮も多少残したもも肉
白ワイン・にんにく・塩麹・ローリエにつけて、冷蔵庫へ
シンプルに、かりっと焼こう～
■白滝の昆布煮
利尻昆布と一緒におでん風に～
さぁ、もう６月・・・（早い）
今週もがんばっていきましょう
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