なんだか急に涼しくなりましたね・・・すっかり秋
季節の変わり目・・・
体調をくずさないように、しっかり食べてしっかり眠って、
元気に乗り切りたいところです
なんだかテンション上がらない日々
ココロの深呼吸、キモチ前向きスイッチを入れなくては・・・
そんな今週の仕込みはこちら
■トンテキ
テレビで見てリクエストされたもの
切り目を入れた豚肉を市販のタレで・・・甘辛くて美味しい
我が家初トンテキ 父子お替わりの大好評
■茅乃舎だしおでん
いただいた茅乃舎だし＋昆布に、塩・お酒・みりん・しょうゆでコトコト
かくし味はいつものオイスターソース
たっぷり作って夜にお弁当に・・・
■中華肉団子
玉葱・人参・干ししいたけ・長ネギ・にんにく・生姜入り
味付けは、塩・こしょう・オイスターソース・ケチャップ・ごま油で
そのままでも美味しく食べれるしっかり味
たくさん焼いて冷凍～
■鶏の塩麹から揚げ
もも肉に、塩麹・塩・こしょう・お酒・しょうゆ・ニンニクで下味→冷凍
土曜日の運動会用に・・・
これはお友達ママからもらった彼女作のらっきょう
ぱりっぱりっで、美味しかったな
さぁ１０月
今週もがんばっていきましょう
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