日曜日は雨がすごかったですね
梅雨早く開けないかなぁ
そんな今週の仕込みはこちら
■ガーリックステーキ
たまには牛がっつりと・・・とパパが選んだお肉
ニンニクたっぷり、バタ－＆醤油で焼きました。
■ヒレカツ
たっぷり作って、夜用・お弁当用に冷凍～
■長ネギトマトスープ
長ネギとじゃがいもと人参・・・にんにく・生姜・ローリエ・ウィンナーとー緒に
コンソメ＆ケチャップでコトコトと・・・
ウインナー・・・・あんまり買うことはないけど、
今回は発色剤・保存料なしのもので・・・
これもたくさん作って冷蔵庫へ 朝晩登場
■とうもろこし
息子に皮を剥いてもらうお手伝い
だんだんシーズンですね
■切り干し大根
大分の干しシイタケと利尻昆布でだし感しっかり
これも数日一品として食卓に・・・
■キムチきゅうり
余ったキムチの汁・・・
塩したきゅうり＋しょうゆ＋ごま油＋ごまで、さっぱり韓国風に
さぁ、６月も今週いっぱい
がんばっていきましょう
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