スーパーのお魚コーナー
たくさんお発泡スチールに氷たっぷりの丸ものゾーンで見つけた姪浜港のカレイ
下処理をお願いして、あとで取りにいくつもりが、すっかり忘れて他の買い物・・・
家に帰ってしばらくして気づきました・・・
（パパがあとから取りに行ってくれた）
ぼけてますね
そんな今週の仕込みはこちら
■鶏ごぼうハンバーグ
ごぼう・人参・干ししいたけ・玉ねぎを小さく切って炒め
ムネ肉のミンチと卵とおからパウダーと一緒にこねこねと
味付けは、塩こしょう・お酒・しょうゆで
夜用とお弁当用に焼いて冷凍～
■豚イレのはちみつ味噌漬け
切れ目を入れて、たたいた豚ヒレ
味噌・おろし玉ねぎ・生姜・にんにく・はちみつ・お酒・しょうゆのたれに漬けこみました
冷蔵庫で１日寝かせます
■カレイ
忘れていたカレイ
煮つけに
■高野豆腐とこんにゃくの五目煮
高野豆腐・油揚げ・人参・こんにゃく・昆布を煮て・・・
たっぷり作るごはんおとも・・
今日は雨みたいですね～
明日はバレンタイン
今週もがんばっていきましょう
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