なんだかトイレに座ると便座もヒンヤリな季節・・・
暖かくするか、もうちょっと先にするか
ちょっと迷いますね
今週の仕込みはこちら
■にんにく味噌鍋
市販の味噌鍋の出汁に、にんにくスライスをたっぷり入れて
豚肉・豆腐・えのき・玉ねぎ・キャベツ・ニラをぐつぐつ
〆はちぢれの中華めんに、コーンとバターを乗せて
味噌ラーメン風
■餃子
６０個作って２０個はスープ餃子用に冷凍～
■野菜炒め
豚肉のにんにくと生姜とお酒を加えて冷凍～
野菜炒めに
■とり天
お酒につけて冷凍～
さつまいもも揚げよう
■鯵のみりん干し
鯵にみりん＋醤油＋白ごま
冷蔵庫でふたをせず、そのまま放置
２～３日すると、いい感じのみりん干し風になるかな
■鰤
塩焼きにカボスをかけるかな
これもお酒をかけて冷凍～
■レンコンのきんぴら
たくさんに作って、副菜＆お弁当に～
実感ないけど、今年もあと２０日余り・・・
さあ、今週もがんばっていきましょう
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