「うちで一番えらいのパパ、二番目はママ、最後が○○○（息子）
パパがいいって言ったら、いいよ」
なにかの度、息子にそう言って、パパの判断を仰ぐ場面があります
最近へらず口な８歳
昨日は
「じゃぁ、パパとママが死んだら、○○○が一番ね！」と強気な切り返し
・・・・なんて！？
そんな今週の仕込みはこちら
■鯵のリンゴ酢南蛮漬け
豆鯵のお腹など出して塩コショウ、小麦粉でしっかり揚げる
南蛮のつけダレは
りんご酢 １/2 カップ
水 １/4カップ
てんさい糖 大さじ２
醤油 大さじ２
しょうが
鷹の爪
ローリエ
フルーツピーマン・玉ねぎ・人参をたっぷり
いただくときに小ネギをパラパラ
月曜の夜用に～
■鶏ごぼうのガーリック煮
鶏とこんにゃくとごぼう
みじん切りしたニンニクで炒め、お酒・てんさい糖・醤油で圧力鍋で煮ました
ちょっと鷹の爪を加えて・・・
■わらさの照り焼き
お酒と醤油と生姜と一緒に冷凍～
照り焼きに
■鯖
お酒をかけて冷凍～ 塩鯖に
かぼすをたっぷりしぼっていただきます
■豚しゃぶ
ニンニク・生姜・お酒と一緒に冷凍～
チンゲン菜と一緒に、ごまダレで
■大学いも
息子がほったお芋
彼のリクエストで大学いもに～
たれ？は市販のものを湯煎して絡め、黒ゴマをパラパラ
自分で収穫したものは、味も格別でしょ
今日で１０月も終わりですね～
今年もあと２か月
さぁ皆で乗り切れ月末月初・・・
（３日は嬉しいお休みよ）
今週もがんばっていきましょう
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