雨がたくさん降った週末・・・
近所の水たまりでは、子供たちが裸足でざぶざぶ遊んでました。
そういえば、小さいころ、雨の日に傘をたくさんさして地面において
お友達と「傘お家」して遊んだなぁ
大人にはもう決してマネできない雨の日の過ごし方
息子にも、今のうちにできる色んな経験を全身で楽しんで欲しいと思います。
そんな今週の仕込みはこちら
■手羽のサイダー煮
手羽と茹で卵をニンニク・生姜・サイダー・醤油・みりんでコトコト
ブラックペッパーをしっかりきかせて・・・
ほんのりフルーティー、サイダーの香りも残る甘辛一品です
■鮭
お酒とお味噌と生姜と一緒に冷凍～
野菜と一緒に焼きましょう
■いさきのムニエル
にんにく・お酒・塩こしょう・カレーパウダーで味付けしたいさき
小麦粉をパンパンはたいて冷凍～
■南瓜とパプリカの揚げ浸し
多めの油でソテーしたかぼちゃとパプリカ（かぼちゃは事前に数分チン）
めんつゆと生姜の出汁につけました。
■大豆煮
こんにゃく・人参・昆布と一緒にコトコト
たっぷり作ります。
あとはカレーなども作って夜に備え（→今日は送別会）
・・・さぁ、今週もがんばっていきましょう
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