なんだかんだと追われ、じっくりキッチンに立つ時間も気力もなし
しかし、仕込まざるＷＭ、これからの１週間生きていく自信なし・・・
さぁ買い出しして、ちゃっちゃとやっちゃいましょう
そんな今週の仕込みはこちら
■手羽大根
手羽をサラダ油＆ごま油でかりかりに炒め、
大根とゆで卵と一緒に、砂糖・お酒・しょうゆ・みりん・生姜のだし汁に投入～
まだまだ汁気多いけど、もうちょっと煮込みますよ～
冷めたらお汁はぷるんぷるんのゼリー状に・・・
・・・この枯れたおばさんに、潤いをください。
■鯵のゴマフライ
鯵のフライの衣をパン粉と白ごまで・・・
多めのごま油で、かりっといきましょう。
■キムチチゲ鍋
仕込んでないけど、子供も食べれる甘口タイプで～
パパが準備＋最後はちゃんぽん麺で・・・
■合挽きミンチ
玉ねぎと人参と一緒に炒めたミンチ、ローリエで風味づけ。
オムレツか、じゃがいもスライス＋とろけるチーズでオーブン焼きにでもしよう。
■鮭＆太刀魚
鮭は味噌バター焼き、太刀魚は塩焼きかな
お酒をかけて冷凍～
■芽キャベツ
なんだかかわいらしさに魅かれ、買った芽キャベツ
蒸して、さっぱりドレッシングで食べてみよう。
さぁ、また１週間がはじまりますね～
今週もがんばっていきましょう