１２月もあと半月余り・・・早いですね
今週は
月曜日：夕方～会議
火曜日：夕方～会合忘年会の応援
水曜日：パパ忘年会
木曜日：東京出張
金曜日：東京出張
土曜日：子供お遊戯会
と、めくるめく～？１週間
・・・で、夜ごはんもあんまり要りません。
そんな軽めの今週の仕込みはこちら
■牛肉と長ネギの生姜煮
お酒・みりん・しょうゆで甘辛く・・・。冷凍して丼にしよっかな。
■ハッシュドビーフ
牛肉スライスをたくさん買ったので、残りはハッシュドビーフに。
市販のルーを使ってます。たっぷりのにんにくと赤ワイン、ローリエを加えて・・・
月曜の夜用にお鍋ごと冷蔵庫へ・・・
■鯵の干物
おろした（正しくはおろしてあった）鯵にお酒と塩とごま・・・
このまま冷蔵庫で保存・・・２～３日でほどよい干物に・・・
■れんこんとこんにゃくの煮物
れんこんのしゃきしゃき、こんにゃくのぷりぷり、油揚げのじょわじょわ
それぞれの食感を楽しみましょう。
こちら古賀在住の友人宅で獲れた柚子・・・
葉っぱつきでたくさんいただきました。嬉しい。
料理に絞ったり、野菜ジュースに加えたり・・・
皮はお風呂にいれてみようかなぁ
ありがとう
さぁ、怒涛の１週間、息子の晴れ舞台？を目指して・・・
今週もがんばって行きましょう
