CAS：126-14-7
分子式：C28H38O19
分子量：678.5899
スクロースオクタアセテート(Sucrose octaacetate)は、アセチル化されたスクロースの獲得物である。 これは商業的および工業的に一連の用途に使用されている。 これは、農薬や除草剤の無害な付着として使用されます。 2005年12月現在、スクロースオクタアセテートはEPAによって曲げられ、低毒性のため農薬中の無益な付加物として利用できるようになった。
スクロースオクタアセテートは、食品添加物としてFDAに慣れてきた。 これは、苦味物質および偽薬としてのその使用をもたらした、不在下の後味を有する。 光線療法薬は、マウスの非穿刺者から穿刺器を作動させるためにも使用されている。