カフェを運営していた4年前の記事。
この頃はとにかく頑張ってました
ご縁があって
ミスユニバースのビューティーキャンプへ
提供するお弁当の依頼を受けたりして
嬉しかったです。
健康的に綺麗になりたい
と思う方に
食べてもらえるのって
一番嬉しいのです。
ローフードって
生の野菜や果物などの食材を使って
調理するのですが
基本、
調理法は切って和えて混ぜるだけの
簡単調理法。
が故に・・・
時間が経つと水っぽくなっちゃう訳です。
時間が経っても水っぽくならない工夫を
自分なりに編み出して頑張ってました。
全部、
オール生のベジ料理にする必要は
ないと思いますが
やはりお弁当でもローフードが
食べられると嬉しいな～と
最近は
糖質オフの食事法が広まっていますよね。
いくら糖質オフだからと言って
動物性たんぱく質ばかりだと
栄養のバランスは悪い。
動物性たんぱく質の消化力が弱い方などは
ダイエットになっても健康的ではないので
体調を崩してしまう方もいます
そんな糖質オフを意識されている方にも
プラスローフードがおススメです！！
お勤めされている方などは
健康と美しさとエネルギー維持に
毎日お弁当にプラスローフードできたら
嬉しいですよね～。
いまだにケータリングなどのご依頼を受けることがあり
有難いなぁ～と思います。
ただ現在はカフェもクローズしていて
必要に感じて頂ける方だけに
ローフードや
美ハッピーフードのレッスンなど
させてもらっています。
今現在の私が伝えたいのは
心と体が喜ぶ
ひとり一人合った食べ方
30数年前からマクロビに出逢い
それから色んな食べ方を実践したり
学びましたが
この食べ方が絶対に正しいというのはない
これが私が行きついた体感。
そして
健康で美しく在りたいと
願うのは
ハッピーでいたいから！
なので
食べ方のジャンルを超えた
美ハッピー（be happy）
フードレッスンを
今後はメインに
お伝えしていきたいと
思っています。
いやぁ～、
久しぶりに
アメブロ直にブログ書きました。
ここんとこ、ずっと
インスタ記事からのツイートでしたから。
また直接ブログに
色々と書いていきたいという気に
なってきてるので
よろしくお願いします～
