テネリフェで少しでも時間を過ごすと、ドラーダ・ビールをあちこちで目にすることになります。カフェのテーブル、ビーチバー、家族でのランチ、地元のお祭り。多くの旅行者にとって、ドラーダは島の日常を感じる最初の一杯になります。地元の人にとっては、特別なものではありません。身近で、安心できて、いつもの存在です。
ドラーダは、テネリフェで売られているだけのビールではありません。テネリフェで作られ、島の人たちと長い時間をともにしてきたビールです。
Tenerife Forum のような、テネリフェについて質問と回答ができるプラットフォームを見ていると、ドラーダの話題はよく出てきます。飲む価値があるのか、なぜこんなに多く見かけるのか。答えはたいてい、シンプルで、とても地元らしいものです。
ドラーダ・ビールの始まり
ドラーダ・ビールは、テネリフェにあるセールベセラ・デ・カナリアスによって作られています。この醸造所は1939年、スペイン内戦の直後にサンタ・クルスで開設されました。当時のテネリフェは孤立しており、輸入品も限られていました。地元でビールを作ることは、ぜいたくではなく、必要なことだったのです。
「ドラーダ」という名前は、スペイン語で「金色」という意味です。淡い色のビールに合っているだけでなく、太陽や海、乾いた気候を持つ島の雰囲気も表しています。
長い間、ドラーダはほとんど地元の人のために作られてきました。本土の強いビールや、海外の有名ブランドと競うためのものではありませんでした。暑い気候、長い昼食、ゆっくりした午後。そうした島の生活に合うように作られていたのです。
現在、ドラーダは大きなグループの一部になり、島自体も1940年代とは大きく変わりました。観光は成長し、テネリフェは以前よりずっと世界とつながっています。こうした日々の変化は、テネリフェ島の最新情報を伝える Tenerife news や、カナリア諸島全体のニュースを扱う canariannews.com で知ることができます。それでもドラーダ自体は、ほとんど変わっていません。今も島で作られ、日常の中で静かな役割を果たしています。
ドラーダ・ビールの味わい
ドラーダはライトなラガービールです。色は淡く、味はすっきりしていて、やさしい印象です。苦味は強くなく、重さもありません。目立とうとはしていません。
それが大切な点です。ドラーダは、じっくり分析するためのビールではありません。話をしながら、食事をしながら、くつろぎながら飲むビールです。
ほとんどの場合、しっかり冷やして提供されます。多くの地元の人は、ドラーダは冷たくないと意味がないと言います。暑い日に飲む、あの最初の一口の冷たさが何より大事なのです。
アルコール度数も控えめです。そのため、昼食に一杯、午後にもう一杯飲んでも無理がありません。日常の流れに自然に溶け込みます。
なぜ地元の人に愛されているのか
理由のひとつは、慣れ親しんでいることです。親が飲んでいて、祖父母も飲んでいました。子どもの頃から、テーブルの上にあるのを見て育った人も多いです。
もうひとつは、安心感です。どこで注文しても、味が同じです。静かな村の小さなバルでも、海沿いのにぎやかなレストランでも、同じドラーダが出てきます。この安定感は大切です。
価格も重要です。ドラーダは手頃で、高級品として売られているわけではありません。地元の人は、その正直さを評価しています。
そして、社交の場に合うことも理由です。ドラーダは、パパス・アルルガーダスや焼き魚、シンプルなサンドイッチなど、カナリア料理とよく合います。料理や会話の邪魔をしません。
多くの地元の人は、ドラーダが世界一のビールではないことを、はっきり認めます。その正直さも、愛される理由のひとつです。特別な説明はいりません。役割をきちんと果たしているのです。
ドラーダと島のアイデンティティ
テネリフェでは、地元の製品はいまでも意味を持っています。島で暮らすということは、静かな形で人の好みや習慣に影響を与えます。
ドラーダを選ぶことは、主張ではありません。自然な習慣です。この場所に合っているものを選ぶ、という感覚です。
旅行者の中には、暑い気候の中でドラーダを気に入る人もいます。もっと強いビールを選ぶ人もいます。どちらでも構いません。ドラーダは変わらず、冷えた状態でそこにあります。
結局のところ、ドラーダ・ビールはとてもシンプルな考えから生まれました。この島に合うビールを作ること。そのシンプルさこそが、今も地元の人に愛され続けている理由です。