試食その②は
アマタケ 南部どりぼお料理用だんご です![]()
今回は鰹だし風味の和風肉だんごスープで登場です![]()
お団子がフワフワで美味しい~♪
なんだかかんでいると甘味が感じられるお団子たち![]()
南部どりの原種鶏は、父親はフランス赤ラベル種系という なんだか高貴な鶏さんなんです![]()
この種類は味に旨みがありコク豊か![]()
岩手県の大自然の中でスクスクと育っている鶏さんたちは
今 話題のココナッツオイルを飼料としていたりとハイセンス![]()
団子の大きさも小さすぎず大きすぎず、ちょうど良い大きさなので
どんな料理にも使えそうです![]()







