引越してから初めてオーブン機能を使いました。
オーブンもその中の一つ。
東芝の石窯ドームを使っています。
家を建て始めるまではオーブン機能を頻繁に使って、
クッキー、ケーキ、パンとか焼いていました。
ピザは毎週の様に。
家を建て始めてからは、アパートと建築中の家を行き来したり、打合せがあったり、書類の手続き準備があったり……
気持ちが落ち着かず、かれこれ一年位オーブン機能は使ってませんでした。
引越してからはその名残りで何と無く疎遠に
しかし土曜日、無性に自分の焼いたピザが食べたくなったので、焼きました。
引越し後初めてのオーブン。
何も考えずに作り始めたら……
角皿が長方形だという事に途中で気付いて、
急遽円形のピザを長方形に変更。
長方形の大きいお皿が無いので、出来上がったピザを小さく切りました。
見栄えは良く無いですが、美味しかったです
説明書を開きもせず、適当に感覚で焼いたのですが、
やっぱりオーブンが変わったからか何となく私のピザの味とはちょっと違う感じ
フカフカで美味しいけど、ちょっとパンっぽいと言うか
石窯ドームと言う名前だからきっと石窯的な焼き方があるんでしょうね。
一度位は説明書を見た方がよさそう。
次回は石窯的な焼き方を研究してから作ります。
また週末作ろうかな