ナスの甘辛炒め

秋ナス 2本

薄力粉 適量

A 醤油、砂糖、酢 各大さじ1

A 豆板醤 小さじ1/2～1

1.フライパンに、油を大さじ1強（分量外）熱し、薄力粉をまぶしたナスを焼いていく。

2.全体に火が通り、ナスがしんなりしたら、合わせておいたAを回し入れる。全体に絡めたら、出来あがり。