先日のWelcomeback Party Part 2です
妹と母がハワイから帰国したので和のおもてなし
実は、、、帰国日を一日勘違いしていた母・・・・
一日前倒しとなったのでまたしてもバタバタで用意するハメになってしまいました
簡単メニュー＆品数を減らしてなんとか対応しました
テーブルウェアはＹＡＭＡＺＡＫＩの26cmスーププレート×ディターフェルさんで購入したドイツの金箔プレイスプレート
金のアルファベットのお重は、嫁入り道具？の地元の箔一さんのものです
コチラの銀箔verをテーブルコーディネートに使われている方をよく拝見します
とってもモダンなテーブルになるのでお気に入りです
お箸は・・・クリストフル
箸置きは夏に購入したイパダガラス工房さんのものです
先日のパーティの前日だったので、かぶってますが
大根の花びら餅風
しいたけとししとうのピンチョス
両日人気だったこのＭＥＮＵ
大根とサワークリームと生ハムを花びら餅のようにして三つ葉で結んだものと。。。
軽くソテーした椎茸とししとうとカマンベールチーズの組み合わせ
ワインのすすむ和風フィンガーフードです
安納芋の焼きいもスープ 野菜チップと
かまぼこ２種 雲丹海苔＆かつお生姜
ひとあし早く、桜で・・・
豚しゃぶしゃぶのゆず胡椒ポン酢ジュレ わさび菜と水菜
かしわ汁
初めて作りましたが、お上品にまとまってあっさり美味しかったです～
しょうがの混ぜご飯
食後には、スガハラガラスのマカロンタワーを初お目見えで、大好物の庄谷の「和の心」黒糖を・・・
こういう、和のクッキーなんかにもピッタリで、買ってよかった
和のテーブルコーディネートでのおもてなしは初でしたが、ゴールドをテーマになんとなくできたかな～
海外から帰ると恋しくなる日本の味・・・おだしやご飯がとっても好評だったので良かったです
