今日は、、、お義母さん＆義妹さんを招いてのおもてなしディナーでした
海老とホタテのコンソメジュレサラダ
グラーシュ
ハンガリーのパプリカのスープです
簡単なのにすごく美味しくて大好きです！
テルテッド・カララーベ
名前だけ聞くと意味不明ですが、こちらもハンガリー
蕪の肉詰めのようなものです。ソースはホワイトソースぽい感じ。
サルティンボッカ ポピーシードのパスタ添え
お肉だけイタリアンですが・・・・
ポピーシードのパスタもハンガリーでは定番の添えものらしく・・・
はちみつとバターとお砂糖で味付けをするほんのり甘いパスタです。。
今までいくつかの国の料理を学びましたが、ハンガリーは一番好きです
ちょっと変わってるけど、味がとっても好み
デザートには昨日焼いた半熟マロンカステラを
喜んでもらえてうれしかった
明日はお昼からお友達家族とホームパーティ
これから仕込みます