今月のフレンチは

またまた急な２連休になってしまって…とりあえず、札幌☆
それにしてもよく。食べました。

またやってしまったけど…勉強だからね

今回はバンケットに
ずっと行きたかったけどタイミングが合わず行けてなかった…バンケット
それにしても相変わらず凄い勢いで食べて飲んで…
そしてデセールまできたときに気づきました…写真を撮ってないことに…

たらふく、食べチーズも美味しく頂き…最後のヌガーグラッセが…美味しかったんだけど、ボリュームがありすぎで…
ちなみに↓がヌガーグラッセね！



ねっ！凄いボリュームでしょ？！

さっ！来月はどこ行こうっかなぁ
勉強勉強！

恵庭でCAFEを探す。

トュッス
ご機嫌よう
せっかく支笏湖にいるんだから楽しまなきゃ
って感じで今日は恵庭のCAFEでブランチ


お庭がとっても手入れされていて気持ちの良いCAFE花の時期にまた来たいなぁ☆久しぶりにゆっくりのんびり読書できました

初めてのフレンチ。

うへへwww

もぅ今日は笑いが止まりませぬ

今日のお客様。
若い可愛らしいカップルがいたんだ。
予約カードには【初フレンチ楽しみにしてます】
こんな事を書かれてしまったら気合いが入ってしまうじゃありませんか
しかも女の子の方はお誕生日
彼がサプライズで【ケーキは出せないか】とチェックイン後に相談があったが、その時私は席をはずしていたし、フロントは【前日までの受付】と断った。
でもね…ディナー時間まで2時間30分くらいあったし、うまくいくかわかんないけどケーキ的な物、作ってみたの★

ディナー中レストランからとっても楽しそうな笑い声
しかも【この子たち本当にフレンチ初めて】って思うくらい戻ってくる皿がキレイなの
そして…問題のサプライズケーキ。
ある物で作ったからすごくシンプルになってしまったけど…。ケーキが運ばれテクノを影からコッソリ見てたら…女の子がキャーキャー喜んでくれ、彼も出てこないと思ってたからとっても喜んでくれて。 思わずガッツポーズ 最後にそのお客様に呼ばれてしまい…ご挨拶してしまいまちた

調理師やっててよかった…
もっともっと勉強しよ♪